Когда всходят помидоры: учитываем все факторы. Когда начинать беспокоиться по поводу отсутствия ростков помидоров и через сколько дней обычно всходит их рассада? Сколько прорастают семена помидор на рассаду

Когда начинать отсчет срока появления ростков?

Отсчет срока появления всходов следует начинать с того дня, когда семена были посеяны , контейнер затянут пленкой и перенесен в теплое место.

Через сколько дней появляются сеянцы томатов в домашних условиях?

Семена томатов по усредненным показателям всходят через 6 – 10 дней после посева.

Заранее обработанные

Изначально следует уточнить понятие «обработанные». Семена помидоров могут продаваться в инкрустированном виде: производитель наносит на них тонкую питательную смесь, которая улучшает их свойства, увеличивает процент всхожести и урожайность, повышает устойчивость к заболеваниям. Всходы инкрустированных семян появляются раньше (на 4 – 5 день) и получаются особенно сильными.

Под понятием «предварительной обработки» многие огородники ошибочно понимают прогрев и закаливание семян (воздействие на посевной материал высокими и низкими температурами). Подобные процедуры не влияют на скорость всходов, а подготавливают будущие растения к неблагоприятным погодным условиям.

К процедурам, влияющим на быстроту прорастания семян, относятся замачивание посевного материала на определенное время, погружение семян в стимуляторы роста или проращивание семян. Семена, обработанные таким способом, также начнут показываться на поверхности грунта через 4 – 6 дней.

Если же перед посевом семена были обработаны препаратом для дальнейшего хранения, то первые всходы обычно появляются через 15 суток.

Необработанные

Предварительно не обработанные различными составами и не пророщенные сухие семена, которые посеяны напрямую в грунт, могут прорастать до 10 дней и более.

Минимальное и максимальное время до появления всходов

При благоприятных условиях (температура, свет, влажность) предварительно обработанные семена, которые были собраны в прошлом году, начнут проклевываться уже через 4 дня. Соответственно, сухие семена, собранные 3 – 4 года назад, покажутся в лучшем случае через 2 недели . А если не соблюсти условия, необходимые для выращивания рассады, то длительность прорастания может еще больше затянуться.

Как повлиять на срок всхожести?

Ускорить

Замедлить

Если всходы начали бурно расти и чрезмерно вытягиваться, то подобный процесс следует замедлить. Для этого будет достаточно понизить температуру в помещении, где находятся ящики с рассадой, до +18С – +20С; сократить полив (только по мере просыхания верхнего слоя субстрата); применить специальные средства, которые притормаживают рост надземной части растения и стимулируют рост корня (например, «Атлет»).

Когда стоит начинать беспокоиться?

Если семена даже не начали проклевываться через 12 – 17 дней, то огороднику стоит забеспокоиться. Целесообразно будет «подкопать» небольшой участок, чтобы воочию увидеть степень развития ростков. В случае отсутствия каких-либо признаков прорастания, семена нужно пересеять. Конечно, предварительно необходимо проанализировать ситуацию и ответить себе на вопрос: «Почему семена не дали всходы?»

Если соблюдать все необходимые требования к процессу подготовки семян и их посеву, изложенные в статье, то о появлении всходов не стоит беспокоиться.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Для того, чтобы обзавестись богатым урожаем помидоров, требуется на первоначальном этапе работы с посевным материалом проявить предельную внимательность и предусмотрительность, ведь сеять семена томатов следует подготовленным. Для этого проводят некоторые манипуляции, которые способны благотворно повлиять на всхожесть. Точно зная, через какой период проклюнутся первые семена, можно ожидать прорастания первых ростков на свет. Если случилось так, что семена не всходят длительный период, то необходимо немедленно предпринимать меры для того, чтобы спасти или исправить ситуацию и не остаться без урожая помидоров в нынешнем сезоне.

Подготовка семян как ускорение прорастания

Важно! В случае грамотного проращивания семенного материала урожайность может увеличиться на 30%, поэтому следует провести немалую работу, прежде чем посадить растения. Большинству начинающим растениеводам-огородникам многие вещи непонятны и у них появляются вопросы: через сколько дней всходят семена помидоров, когда их сажать, как долго ждать прорастания семя и многие другие. Обладая точными сведениями о сроках всхожести семян томатов, гораздо легче определиться с периодом всхода растений, а также обзавестись понимаем того, в какое время происходит посадка томатов в открытый грунт семенами или на рассаду.

Подготовка семян начинается уже в последний месяц зимы. Первое, что требуется делать – это внимательно изучить их внешние качества. Здесь главенствует правило: больше – значит лучше. Большие семена наделены колоссальным объёмом полезных минералов, и впоследствии из них можно прорастить сочные, мясистые помидоры.

Для того, чтобы выбрать семена наиболее высокого качества, необходимо поместить их в предварительно заготовленный раствор, который делают из соли и дают настояться десять минут. Тот посевной материал, который поднимется на поверхность, будет считаться непригодным, а семена, опустившиеся на самое дно, нужно будет просушить и сохранить для дальнейшей переработки.

Семена помидор

Существует несколько приемов, которые помогут убедиться в том, на какой день всходят помидоры после посева:

в первую очередь заготавливаются семена. Начинающим огородникам не рекомендуется отдавать предпочтение выращиванию редких и капризных сортов, которые требуют нетривиального ухода и специфических условий. Грамотнее всего – остановить свой выбор на неприхотливых помидорах, которые будут наименее капризны. Следует придать значение тому, через сколько дней всходят помидоры, и в какой период времени они были произведены. Ведь на то, через сколько всходят семена помидоров, существенно влияет настоящий срок их существования. Например, трехгодовалые семена не смогут взойти раньше, чем через одну неделю, а такие же томаты, произведенные год назад, продемонстрируют свои всходы уже спустя несколько дней после посадки;
для того, чтобы молодые саженцы к моменту высадки на постоянное место произрастания достигли нужной высоты, требуется представлять, через какой срок всходят семена томатов в стаканах;
семена сортовых помидоров обладают идентичной всхожестью, зависящей от условий высадки семян. К примеру, в том случае, если посадка будет произведена в грунт на открытом участке, то всхожесть будет приравнена к десяти суткам. Однако, если организовать оптимальные условия для посадочных материалов, то сроки всхожести можно свести к минимальным;
срок прорастания семян томатов в преимущественной степени зависят от сорта и качества посевного материала. Как правило, появление первых ростков следует ожидать на 5 или 7 день после посева. Для достижения максимального эффекта требуется соблюдать воздушно-тепловой режим, достигающий порядка 25 градусов;
глубина заделки влияет на количество дней, которое семена будут прорастать. Небольшим семенам для того, чтобы они смогли проклюнуться, требуется умеренное освещение. Вот почему их едва ли присыпают сверху грунтом.

Грамотная посадка и уход – ключевой залог успеха

Перед проращиванием семян их лучше замочить. Для этой цели потребуется взять сосуд, выполненный из стекла, или короб из пластика с теплой водой. Посевной материал заматывают в марлю и опускают в сосуд с жидкостью, которая не должна целиком покрывать зернышки. Весь процесс от начала до конца займет 12 часов, при этом воду требуется поменять около трех раз. Марлю с семенами также время от времени нужно извлекать из воды для того, чтобы зерна насытились кислородом.

Замачивание медленно перетекает в проращивание будущих помидоров. Это благоприятствует хорошему росту и может предоставить гарантии на получение более раннего урожая. Для такой процедуры семена нужно выложить на тарелку с марлей или влажной салфеткой, сохраняя баланс и следя, чтобы ткань не подсыхала, но и не была чрезмерно влажной.

Выращивание томатов

Дополнительная информация! Перед процедурой проращивания семена помидоров следует закалить, так как томат – весьма теплолюбивая культура.

Закаливание сможет обеспечить наиболее легкую адаптацию к неблагоприятным факторам внешней среды. Рассада из подобного посевного материала успешнее борется с перепадами температур, а развитие растений происходит в разы стремительнее. Кустики, выращенные из «закаленных» семян, раньше начинают цвести и дают более богатый урожай. Принцип процедуры кроется в том, что на сеянцы оказывают воздействие варьирующими температурами. Сначала пророщенные ростки перекладывают в холодильник с выдержкой до 12 часов и температурой не выше, чем 2 градуса. Следующий шаг – это прогревание зерен при 20 градусах на протяжении такого же времени.

Существуют различные факторы, способные привести к гибели посевного материала еще до его всходов:

инфекционные заболевания на самих семенах;
инфекция в почве;
высокая плотность грунта и его перенасыщение солями;
углубленный посев;
сильное увлажнение;
опасные болезни и нападки вредителей.

Для избавления и предотвращения подобных проблем семена подготавливают специальным способом, оснастив его устойчивым иммунитетом.

Обратите внимание! Покупные семена (в особенности фабричного производства), как правило, уже готовы к высадке. Большинство производителей заранее подвергают семена обработке антисептиками и снабжают полезными веществами. Подготавливать к посадке такой материал не требуется.

Перед высадкой семян в открытый грунт предварительно их нужно поместить в домашних условиях в емкости с почвой. В сосуд нужно опустить лишь одно семя на глубину около 1 см и поливать время от времени. Лучше всего высаживать уже пророщенные сеянцы томатов, которые способны дать ростки уже на пятый день. После этого их перемещают в контейнеры с землей.

Далее растения нуждаются в своевременном и регулярном поливе до момента пересадки в теплицу, парник или на открытый участок. Высадка должна проводиться весьма осторожно, чтобы корневая система не была повреждена. При этом нужно соблюдать температурный режим, и время от времени открывать парник во избежание возникновения черной ножки. В случае соблюдения должных правил ростки не заставят себя долго ждать.

Рассада помидор на подоконнике

При пересадке помидоров в теплицу или открытый грунт необходимо обращать внимание на климатические условия местности, где они будут произрастать. Если придерживаться общепринятых сроков, то высаживать рассаду в теплицы нужно в первой половине марта, а в парник – во второй части марта или начале апреля, в открытый грунт – в июне.

Перед высадкой с кустика требуется срезать пару нижних листочков для того, чтобы растение можно было глубже укоренить в земле. Рассаду вынимают из горшка совместно с комом земли, в котором она росла для того, чтобы переместить в лунку. Предварительно почву в лунке следует снабдить удобрениями. Углублять кустики в грунт необходимо на 10-15 см. До момента засыпания лунки землей его опускают набок и очень сильно увлажняют. Вода должна просочиться как можно глубже в почву для того, чтобы корневая система смогла почувствовать ее. Впоследствии ямка присыпается грунтом в то время, как рассада еще лежит, чтобы стебелек не уходил глубоко в холодную землю.

После присыпания растения подвязывают к колышку. Для сохранения влаги высаженные томаты следует замульчировать торфом. После этого требуется лишь поливать, время от времени подкармливать и ожидать урожая.

Причины того, почему семена плохо всходят

Зачастую происходят случаи, когда посеянные зерна так и остаются в почве, не дав ростков. Это сигнал о том, чтобы заострить свое внимание на вероятных ошибках, которые были допущены при посеве:

невысокая температура для возникновения ростков. При умеренной температуре +21 градус, погрешность даже в пару градусов уже может оказать влияние на всхожесть. Исправить ситуацию можно, создав благоприятную среду для растений;
большая влажность грунта. В мокрой земле посевной материал способен погибнуть из-за нехватки кислорода. В таком случае необходимо уделить должное внимание качеству земляного субстрата, а также в разы уменьшить полив;
чрезмерная глубина посева. В подобном раскладе сеянцам будет предельно трудно пробиться на поверхность, и они начинают погибать. Оптимальной глубиной принято считать приблизительно 1,5 см. Полив требуется осуществлять до сеяния, а не после него, чтобы семена не углубились в почву.

Плохо всходят семена

Если случилось так, что рассада томатов очень плохо растет, то это может случиться по нескольким причинам:

грунт низкого качества;
недолжный уход за рассадой.

Одной из первостепенных причин плохого роста помидоров может являться то, что для посадки семян был выбран некачественный грунт. Однако это не означает, что землю нужно стремительно заменить. Достаточно просто внимательно проследить за изменениями, происходящими с томатами во время роста. Таким образом, если помидоры становятся синеватой цветовой гаммы, а нижние края листков слегка фиолетовыми, то, скорее всего, почва страдает недостатком магния.

При грамотно проведенной процедуре высадки семенного материала томатов на рассаду, последующей своевременной высадке в открытый грунт или теплицу и должном уходе, можно добиться отличных успехов и получить качественный и богатый урожай.

Каждый овощевод, который планирует выращивать томаты, хочет получить хороший урожай. При этом не все из них знают, через сколько дней всходят семена помидор. Чтобы они появились намного быстрее необходимо соблюдать определенные правила ухода и посадки.

Очень важно знать, на какой день всходят высаженные семена помидор. Данная информация понадобится, чтобы вовремя пересадить пророщенные томаты в почву. Срок всхожести семян напрямую зависит от используемого посадочного материала. Если в открытый грунт были посажены сухие семена, то они восходят довольно долго. В данном случае посаженные помидоры начинают появляться только через десять дней.

Некоторые люди перед посадкой обрабатывают посевной материал специальными растворами. Это делается для ускорения появления первых всходов. Обработанные томаты появятся в течение 5 дней после посева.

Также сроки прорастания семян зависят от их возраста. Если посадить позапрошлогодние помидоры на рассаду, то они начнут прорастать только через неделю после высаживания.

Ускорение прорастания томатов

Многим овощеводам хочется, чтобы саженцы проросли очень быстро. Для того чтобы всходы помидор выросли побыстрее, нужно правильно садить семена.

Проверка срока годности

Срок годности проверяется чтобы узнать, через какое время после покупки нельзя использовать семена. Их оптимальный срок хранения составляет около пяти лет. Однако есть некоторые сорта, которые можно использовать спустя 15 лет с момента покупки. Для посадки рекомендуется использовать непросроченный посадочный материал.

Отсеивание плохих семечек

Избавляться от плохого посадочного материала нужно в обязательном порядке, так как невозможно определить, через сколько всходят семена, которые не были заранее отобраны для посадки. Для отсеивания не всхожих семечек посевной материал опускается в стакан, наполненный солевым раствором. Семя выдерживается в жидкости около 20 минут. В течение этого времени семена, которые будут плохо прорастать, поднимутся на поверхность.

Опустившиеся на дно семечки являются годным посевным материалом, который в будущем можно будет высаживать.
Замачивание
Для улучшения всхожести семян томатов используется прием, суть которого заключается в замачивании помидоров в специальном питательном растворе. Для этого можно использовать покупные средства или приготовить все самостоятельно. Опытные садоводы чаще всего пользуются вторым вариантом, так как он более экономный. Итак, сколько времени замачивать семена и что для этого нужно сделать?
Семечки помещаются в небольшой мешок из ткани и кладутся в подогретую воду. Продолжительность замачивания составляет около 10-15 часов. Если в этот период времени вода меняет свой цвет, то ее нужно заменить.

Закаливание
Чтобы в будущем томаты быстро взошли и лучше развивались, необходимо заранее их закалить. Для этого семечки раскладываются между несколькими слоями ткани и размещаются в нижней части холодильника. Помещают их туда ночью, а достают лишь утром. Проводить данную процедуру следует 2-3 раза.
Дезинфекция
Также ускорить сроки всхожести посадочного материала можно с помощью предварительной дезинфекции. Сделать это можно при помощи водяного раствора марганцовки, в котором семена необходимо выдерживать около получаса. Для этого они помещаются в марлю и опускаются в емкость с раствором. После завершения дезинфекции их следует промыть прохладной водой.
Иногда вместо этой смеси используют 3% раствор перекиси водорода. Перед использованием его следует разогреть до 50 градусов.
Проращивание
Чтобы томат быстрее взошел, его семечки необходимо выложить на увлажненную ткань. Заниматься этим нужно в теплом помещении с температурой не меньше 25 градусов. При проращивании нужно очень внимательно контролировать состояние ткани. Ее нужно регулярно увлажнять, чтобы она не успела полностью пересохнуть.
Пророщенные семечки нуждаются в бережном уходе. Если с проращенными семенами грубо обращаться, то их корешок может повредиться. Поэтому во время выращивания рекомендуется использовать плотную марлю, которая бы сохраняла семя от повреждений.
Почему не всходят томаты
Бывают случаи, когда не прорастают семена помидоров даже через длительное время после посадки. Существует несколько основных причин, из-за которых возникает данная проблема.
Инфекция семян
Довольно часто посадочный материал является носителем различных заболеваний. Если не заняться его обеззараживанием перед посевом, то может появиться довсходовое выпревание ростков, и они не смогут вырасти. Некоторые инфекции могут быть очень серьезными и передаваться даже на растения, которые растут в соседних горшках.
Низкая температура
Если хранить семена томатов в условиях очень низкой температуры, то они входят в состояние глубокого покоя. Именно из-за этого первые появившиеся сеянцы всходят намного дольше, чем обычно. В некоторых случаях прорастание семян помидор в помещениях с низкой температурой затягивается на две-три недели. Однако иногда они вообще не появляются и томаты приходится садить заново.

Глубокий посев
На всхожесть томатов может повлиять и глубина посева. Довольно часто рассада не всходит из-за того, что она была слишком глубоко посажена. Чтобы такие семена начали прорастать необходимо повысить температуру грунта. Если растение выращивается в горшках, то их можно разместить на солнце или около батарей. Однако в слишком плотной почве даже это не поможет прорасти помидорам.
Плотный грунт
Почва является основной средой, в которой растет рассада помидор. Именно поэтому она оказывает немалое влияние на их всхожесть. Быстрому прорастанию способствуют такие свойства грунта как пористость, рыхлость и водопроницаемость. Однако если земля слишком плотная, то через нее плохо просачивается вода и семечки начинают задыхаться.
Повышенный уровень токсичности
Токсичная почва является довольно распространенной причиной, почему томаты не могут взойти. Очень часто неопытные садоводы во время выбора грунта под посев семян помидор ориентируются только на ее черный цвет. Не рекомендуется использовать землю, взятую из полей орошения, где могут перерабатываться стоки канализаций. Также не следует использовать почву, взятую неподалеку от озер или прудов.
Заключение
Каждый человек, который занимается выращиванием овощей, должен знать, через сколько дней всходят помидоры. Для этого необходимо ознакомиться с особенностями прорастания семян томатов и с тем, что может повлиять на сроки появления первых всходов томатов.

Основные требования при выращивании помидоров предъявляются к свежести и качеству посевного материала. Кто-то предпочитает покупать семена в магазине, другие заготавливают их самостоятельно. И в том, и в другом случае имейте в виду, что раньше всех прорастают семечки первого и второго года хранения – примерно через 4-5 дней, трех-четырехлетний материал даст всходы через неделю-полторы, тогда как лежалые семена могут не наклюнуться вовсе.

Размер тоже имеет значение: полновесные крупные семечки прорастают быстро и дружно, мелкие пересушенные – запаздывают и дают слабые ростки. Сортировка семян по удельному весу осуществляется следующим образом:

В стакане чуть тёплой воды растворяют 1 ч. ложку обычной поваренной соли.
Семена погружают в раствор на 20-30 минут.
Всплывшие на поверхность семечки выбраковывают, опустившиеся на дно – извлекают и тщательно промывают под проточной водой.

Как правило, манипуляции с рассолом проводятся в отношении самостоятельно заготовленных семян, поскольку материал от крупных агрофирм сортируется перед упаковкой.

Тема всхожести помидор, через какое время прорастают семена, волнует дачников. Ведь от этого зависят сроки высадки рассады в грунт, термин получения спелых сочных плодов. Не случайно до начала посадки семя тщательно сортируют, отделяя слабые, нежизнеспособные зерна от крупных и здоровых. Опытные огородники скрупулезно подбирают грунтовые смеси для рассады, понимая, что это определит сроки роста, сбора урожая.

Сколько уже было сказано о подборе семян, но, видимо, недостаточно. Если ставка делается на покупной материал, то он должен быть наивысшего качества. Обязательно соответствие будущему «месту прописки» (региону) по климатической зоне, срокам созревания плодов. Если используются «домашние заготовки», то есть семена от собранных на своем участке помидор, то их высушивают, сортируют, не забывая о критичности сроков хранения.

Посевной материал со временем утрачивает свои качества. Это же относится к покупным семенам, срок годности которых указывается на упаковке. В среднем, свежие, годичные прорастают через 4 дня, трехлетки – через 7. Пересушенное семя взойдет ориентировочно через 10 дней. Чем мельче, болезненнее материал, тем ниже у него шансы дать всходы.

Какой нужен грунт

Фактически все, что в грунте присутствует (или отсутствует), влияет на будущее растение, его рост, размер и вкус плодов. Кислотность не более 6,5 единиц по стандартному модулю рН – это один из основополагающих факторов успеха. По характеру более подходящими окажутся супеси, чем суглинки. Излишне «жирный» грунт разбавляют речным песком.

Обязательно внесение органики – компоста или перегноя. Унавоживание проводят аккуратно, следя за тем, чтобы удобрение было перепревшим. Из минералов подойдут суперфосфаты, калийные комплексы. И обязательно рыхление, перекапывание почвы, чтобы обеспечить доступ кислорода к семенам и будущей корневой системе.

Условия прорастания

Для будущих помидор очень важно обеспечить требуемые условия развития зародыша. Это температура (в «холодной» почве сроки развития замедляются), влажностный режим, освещенность саженцев, а также плотность грунта. Несоблюдение хотя бы одного из условий сразу же скажется на результате.

Оптимальная температура для прорастания семян томатов: 20… 25 °C, максимум 30 °C. При 10 °C и ниже всходы могут и не появиться. Поэтому не держите ящички с посевами на подоконнике, перенесите их в тёплое место. Оно может обнаружиться возле батареи отопления, за холодильником, в подвесном кухонном шкафу, в стоящем без надобности инкубаторе или на электрогрелке.

Томаты сохраняют всхожесть достаточно долго - в среднем 4–5 лет. Если вы собрали семена самостоятельно, не забывайте указать на пакете, в котором они будут храниться, дату их получения.

Чтобы всхожесть была максимальной, нужно брать семена, хранившиеся не более 5 лет

Срок годности проверяется чтобы узнать, через какое время после покупки нельзя использовать семена. Их оптимальный срок хранения составляет около пяти лет. Однако есть некоторые сорта, которые можно использовать спустя 15 лет с момента покупки. Для посадки рекомендуется использовать непросроченный посадочный материал.

Замачивание

Для улучшения всхожести семян томатов используется прием, суть которого заключается в замачивании помидоров в специальном питательном растворе. Для этого можно использовать покупные средства или приготовить все самостоятельно. Опытные садоводы чаще всего пользуются вторым вариантом, так как он более экономный. Итак, сколько времени замачивать семена и что для этого нужно сделать?

Почему не всходят томаты

Кроме благоприятной температуры, для появления всходов нужны влажность и воздухопроницаемый грунт. Кроме того, семена могут не прорастать, если вы их слишком глубоко посеяли.

Ошибки, из-за которых семена не всходят, как их не допустить или исправить:

Посеяли в плохо увлажнённую землю или она высохла во время проращивания, покрылась коркой. Раскопайте несколько семечек, если проростки на них ещё не появились, то полейте, накройте посевы плёнкой или стеклом, чтобы земля больше не высыхала, и ждите появления всходов. Если вы раскопали и увидели, что проростки появились, но засохли или сгнили, то посейте томаты заново.
Землю залили, превратили в грязь. Семена, находясь в таких условиях несколько дней, скорее всего, задохнулись и сгнили. Посейте заново в рыхлую и влажную почву. В таре с посевами должны быть дренажные отверстия для стока лишней воды.
Сильно заглубили. Семена томатов сейте на глубину 1 см. Если думаете, что томаты не всходят по этой причине, то попробуйте добраться до 1–2 семечек, постепенно отгребая землю к бортику. Проверьте: на какой глубине они находятся, есть ли проростки. Если всходы уже пробиваются к свету, то прорыхлите верхние 2–3 мм почвы, чтобы помочь им преодолеть границу и ждите. В худшем случае вы можете обнаружить семена, без проростков, покрывшиеся плесенью, тогда нужно пересеять.

Всходы томатов появляются примерно через неделю после посева при температуре около +25 °С. Первый настоящий лист появляется примерно через две недели после всходов, затем каждый новый лист — через 5—7 дней. Первая цветочная кисть завязывается примерно через 35—40 дней после появления всходов у ранних сортов, через 60 дней — у сортов среднего срока созревания, через 90 — у крупноплодных, поздних сортов. Цветет каждая кисть от недели до десяти и более дней, в зависимости от погодных условий, и после образования завязей налив плодов до бланжевой спелости идет около 20-30 дней, в зависимости от сорта. Затем потребуется еще 2—3 недели на созревание плодов. Плоды в бланжевой спелости можно снять и уложить на дозаривание, при этом свет не играет никакой роли, а вот температура роль играет. Дозаривание обычно происходит при температуре +16—18 °С, но оно может происходить и при более низких температурах. Однако при температуре ниже +12 °С прекращается образование пигментного вещества ликопин, который окрашивает плоды в красный цвет, и плоды становятся желтыми. Это наблюдается осенью, когда созревающие прямо на растениях плоды в холодную погоду вместо красных становятся желтыми.

Самые вкусные плоды — те, которые полностью вызрели на растениях. Часто можно слышать, что дозревание плодов прямо на растениях мешает росту остальных. Это не так. Пока идет налив первого плода на кисти, остальным на этой кисти достается питательных веществ поменьше, но как только плод вырос до стандартного для этого сорта размера, его рост прекращается и больше он питательных веществ не берет, поскольку на созревание питательные вещества не требуются. Наоборот, зреющий плод выделяет газ этилен, который способствует быстрому дозреванию остальных, еще зеленых плодов.

Некоторые общие сведения о томатах

Хранить томаты можно в прохладном месте 1—2 месяца. В последнее время появились долго хранящиеся сорта и гибриды. Я не советую ими увлекаться. У некоторых из этих томатов с помощью генной инженерии искусственно изменен генетический код. К каким отдаленным последствиям это может привести, пока неизвестно, зато известно, что Европа запретила ввоз семян из США, где практически не осталось овощных культур без генетических изменений. Так что давайте в этом вопросе поспешать медленно.

Томаты вкусны и полезны, в них много необходимых человеку солей, есть витамины и органические кислоты, в то же время они малокалорийны. Однако людям с повышенным холестерином ими не следует злоупотреблять. Зеленые томаты, как и листья томатов, содержат растительный яд — соланин, поэтому сырые зеленые томаты в пищу употреблять не следует. При нагревании или заквашивании яд легко разрушается и становится неопасным. Листья томатов в компост класть не рекомендуется. Их надо предварительно высушить, затем либо положить в компост, либо сжечь. Полученную золу можно использовать в качестве удобрения. Однако без всякого вреда для ягодных кустов зеленую ботву и пасынки томатов можно разбросать под смородиной и крыжовником. Запах увядающей ботвы дезориентирует вредителей этих культур, и они облетят кусты стороной.

Томат — это многолетняя культура, к сожалению, у нас не зимующая, а потому мы выращиваем ее как однолетнюю. Здоровый куст томата можно осенью выкопать и пересадить в большой горшок (емкостью не менее 5 л), перевезти с участка домой. В конце ноября томат сбросит листья, в это время его надо очень скудно поливать. Немного отдохнув до конца февраля, растение снова явит листья, и почти сразу образуется цветочная кисть. На участок вы его перевезете, когда минуют заморозки, и высадите в грунт уже с плодами. Осенью куст снова можно увезти домой. Постепенно томат вырастает в настоящее деревце. Но лично мне больше трех лет растить одно и то же растение не удавалось — оно погибает, вероятно, из-за слишком частых пересадок. Томат прекрасно растет на балконе и лоджии и даже в комнате на подоконнике. Надо только подобрать подходящий сорт.

В последнее время появились настолько скороспелые томаты, что их можно сеять семенами прямо в грунт или теплицу. Как правило это мелкоплодные и низкорослые сорта, не требующие пасынкования (Подснежник, Весенняя капель), но среди них есть и достаточно крупноплодные сорта — Снегирь, Торбей.

Можно ли выращивать свои семена томатов?

Можно, но только из сортов, а не из гибридов (гибриды помечают знаком F1). Лучшие семена получаются из недозрелых томатов бурого цвета. Если вы хотите их продавать, то дайте им полностью вызреть, но не перезреть, так как всхожесть семян упадет. Разрежьте красный вызревший томат, выньте чайной ложкой семена и замочите их в соке этого же томата на 2 суток, потом промойте в воде, подсушите, разложите по пакетикам и надпишите на пакетах название сорта и год. Если вы готовите семена для себя и своих знакомых, достаточно из недозрелого томата вынуть ложкой семена прямо на туалетную бумагу, размазать их, раздвигая примерно на 1 см друг от друга, и высушить, надписав название сорта и год прямо на туалетной бумаге. Когда бумага высохнет, свернете ее в трубочку, наденете резинку и будете хранить. При посеве достаточно отрезать кусочек бумаги с семенами и разложить по влажной поверхности почвы, сверху присыпать сухой почвой и уплотнить ее.