При выращивании овощных или ягодных культур в условиях открытого грунта в проведении процедуры искусственного, или ручного, опылениянет необходимости, так как под открытым небом с этой задачей прекрасно справляются различные насекомые-опылители и ветер.

Необходимость опыления

Выращивание огурцов в теплице имеет свои особенности, среди которых необходимость проводить процедуру искусственного опыления. Ручной вариант опыления проводится в случае полного отсутствия насекомых-опылителей или их недостаточного количества. Чаще всего насекомые прекращают лёт при пасмурной или дождливой погоде. Кроме того, в холодные дни проветривание теплицы становится нерегулярным, что нарушает доступ насекомых к растениям.

Недостаточное опыление характеризуется образованием на огуречных плетях так называемых пустоцветов. Несведущие в биологических особенностях растений овощеводынедоумевают, почему при обильном цветении не происходит образование завязей и формирование плодов. Массовое количество пустоцвета в теплице становится поводом для проведения ручного, или искусственного, опыления.

Правила опыления

Самым главным для проведения процедуры искусственного опыления является умение правильно определить женские и мужские цветы огурцов. Различить их совсем не сложно: достаточно внимательно осмотреть растения, и станут очевидны характерные отличия в типе цветков. В основании женского цветка всегда присутствует специфическое продолговатое утолщение, которое после опыления и превращается в завязь. Такое утолщение есть на цветках всех растений этого семейства, включая огурцы, арбузы и дыни. Мужские цветки утолщением не обладают. Внутри чаши мужского цветка есть тычинка, но отсутствуют пестики.

Процесс ручного опыления производится в соответствии с несколькими правилами, которые продиктованы биологическими особенностями огурцов:

мужской цветок, расположенный на главной плети растения в непосредственной близости от основания, следует сорвать и удалить с него венчик или лепестковый круг;
далее необходимо найти на растении женское соцветие, внутри которого нет тычинок, но хорошо различимы пестики;
тычинку мужского цветка следует очень аккуратно прислонить к женскому цветку, проведя ей по верхней части пестиков. При правильном опылении видно, как пыльца с мужского цветка осыпается в чашу женского соцветия.

Можно провести процесс опыления обычной художественной кистью. Лучше всего для искусственного опыления огурцов в теплице использовать мягкую, большого размера кисть из натурального материала.

Как опылить огурцы в теплице (видео)

Признаки лучших для теплицы огурцов

Лучшие сорта огурцов для теплицы обладают следующими признаками:

растение устойчиво к мучнистой росе и другим наиболее распространенным болезням;
созревшие плоды обладают хрустящей и плотной мякотью;
овощи хорошо переносят транспортировку и длительное хранение;
огурцы пригодны для универсального использования.

Длинноплодность, окраска и вкусовые качества плодов могут варьироваться в зависимости от предпочтений овощевода. Для выращивания в закрытом грунте пригодны огурцы и пчелоопыляемых, и партенокарпических сортов. Партенокарпические сорта больше известны как самоопыляемые.

Пчелоопыляемые сорта огурцов

Большинство огородников предпочитает для выращивания в закрытом грунте семена именно пчелоопыляемых сортов. Они различаются по срокам созревания: ранние, среднеспелые и поздние. Пчелоопыляемые сорта чаще используются в открытом грунте, однако и при выращивании в теплице они дают хороший урожай.

Сорт «Нежинский-12»

Среднеспелый, неприхотливый, длинноплетистый и устойчивый к оливковой пятнистости, а также бактериозу сорт. Семена высеваются в плодородный грунт с высокой степенью аэрации. При выращивании в теплице может потребоваться искусственное опыление.

Гибрид «Ира-F1»

Ультроскороспелый, обладающий значительным количеством женских цветков, среднеплетистый и высокоурожайный гибрид, устойчивый ко многим заболеваниям. Семена высаживаются как в теплицу, так и в открытый грунт. При выполнении искусственного опыления урожайность значительно возрастает.

Корнишоны «Мадам-F1»

Гибрид раннеспелый, сильнорослый, с пучковым типом расположения завязей и устойчивостью к ложной мучнистой росе, а также корневой гнили. Характеризуется интенсивным плодообразованием и дружной отдачей урожая. Семена могут высеваться в теплице и открытом грунте. При выращивании в закрытом грунте растение целесообразно опылять вручную.

Сорт «Изящный»

Раннеспелый, среднеплетистый, устойчивый к оливковой пятнистости и обладающий высоким уровнем холодостойкости. Сорт универсального использования, прекрасно плодоносит в теплице и в открытом грунте.

Гибрид «Аллигатор-F1»

Раннеспелый, с длительным сроком плодоношения, сильнорослый гибрид, устойчивый к ложной и настоящей мучнистой росе.

Корнишоны «Сын полка-F1»

Среднеранний, среднерослый, средневетвистый гибрид, обладающий значительным количеством цветков женского типа. Устойчив к поражению ложной мучнистой росой, а также вирусному поражению огуречной мозаикой и паршой Тыквенных. Характеризуется обильным и продолжительным плодоношением. Ручное опыление значительно увеличивает урожайность.

Самоопыляемые сорта огурцов

Партенокарпические, или самоопыляемые, сорта огурцов больше подходят для выращивания в закрытом грунте. Культивирование этих сортов не требует участия насекомых-опылителей. Кроме того, нет необходимости опылять растения искусственно.

«Коринна-F1»

Ультраскороспелый и очень высокоурожайный среднерослый гибрид от немецких селекционеров. Характерна дружная отдача урожая, полное отсутствие горечи и устойчивость ко многим распространенным заболеваниям.

«Изумрудный поток-F1»

Раннеспелый, сильнорослый, слабоплетистый гибрид, имеющий значительное количество цветков женского типа. Устойчив к поражению мучнистой росой, холодостоек, теневынослив и отличается продолжительным и непрерывным периодом плодоношения.

«Миранда-F1»

Скороспелый и весьма высокоурожайный гибрид с большим количеством цветков женского типа. Сильнорослый, хорошо облиственный, очень холодостойкий и устойчивый к мучнистой росе.

Не менее популярны гибриды «F1-Конни», «F1-Маша», «F1-Чемпион», «Кураж-F1» и «Герман-F1».

Уход за огурцами в теплице (видео)

Чтоб получить хороший урожай огурцов в теплице, следует тщательно выбрать сорт и соблюдать технологию выращивания. Если вы выбрали пчелоопыляемый сорт, то наверняка опылением придется заниматься вручную, поскольку нельзя гарантировать достаточную активность насекомых в условиях закрытого грунта. Самоопыляемые сорта больше подходят для выращивания в теплице и позволяют получить высокий урожай без проведения искусственного опыления.

Сбор богатого урожая с каждого растения, посаженного на участке, – главная цель любого огородника. Урожайность культивируемого растения напрямую зависит от удовлетворения его основных потребностей. Без достаточного освещения, влаги, питания, правильно выбранного места под посадку и приемлемых климатических условий обеспечить хорошую урожайность практически невозможно. Сложнее всего решить поставленную задачу дачникам, появляющимся на огороде время от времени. В этом случае лучшим выходом из положения специалисты считают выращивание овощей в теплицах из поликарбоната.

Как подготовить теплицу из поликарбоната

Выращивание овощных культур в теплицах обеспечивает поставку к столу свежих помидоров и огурцов, сладкого перца, зелени, лука, цветной капусты практически круглый год. Размер урожая увеличивается, если выращивание и уход за овощами осуществляется в парниках из поликарбоната. В перечне преимуществ материала:

отличная светопропускная способность;
возможность расширения и сужения, в зависимости от температуры воздуха снаружи теплицы;
высокая прочность;
хорошая теплоизоляция.

Хозяину после монтажа конструкции остается только подготовить помещение.

Освещение и проветривание

Как правильно выполнить подготовку и с чего начинать выращивание овощей в теплице из поликарбоната? В первую очередь, владелец теплицы должен позаботиться о достаточном освещении, проверить возможность регулярного проветривания помещения. Исправно работающие люки на крыше, в особенности, если хозяева хотят выращивать помидоры в поликарбонатной теплице, гарантируют хорошее самочувствие растений. Ветви деревьев, которые образуют нежелательное затенение, способствующее снижению урожайности, удаляются.

Обустройство теплицы внутри

Следующий шаг – внутренние работы:

Внутри теплицы устанавливаются полки, если теплица будет стеллажной. Для их изготовления используется дерево, пластик и даже железобетон. Высота расположения полок составляет не более 80 см, расстояние между ними – от 70 см. В грунтовых теплицах обустраивают грядки шириной от 60 до 90 см каждая. Их размещают вдоль теплицы. Дополнительно понадобятся шпалеры из проволоки и шпагата. Для выращивания в теплице разных видов культур необходима установка мобильных перегородок.
Далее подходит очередь работ по дезинфекции сооружения. Стенки необходимо тщательно вымыть. Для этой цели подойдет любое неабразивное моющее средство и обычная вода. Мойку проводят за полторы-две недели до начала высаживания рассады.

Подготовка почвы

Следующий этап – подготовка почвы. Ее нужно проводить только после выбора культур, которые планируется выращивать. Например, одновременное культивирование огурцов и помидор в одной теплице не рекомендуется, так как требования к условиям роста у них диаметрально противоположны.

Грунт также придется продезинфицировать. Делают это независимо от его происхождения. Приобретенную в магазине почву, как и взятый на участке грунт, пропаривают и обрабатывают теплым раствором марганцовки, обеспечивая защиту от болезней (особенно губительна для огурцов и томатов фитофтора) и вредителей.

Вопросы смешанных посадок

Любое профессиональное тепличное хозяйство обеспечивает каждой культуре изолированное пространство. Подобное размещение учитывает особенности выращивания овощей в теплице:

Огурцы предпочитают температурный режим от 26 до 28 градусов.
Для огуречных грядок один из главных врагов – сквозняк, хотя регулярное проветривание обязательно.
Выращивание помидор в теплице требует температурного режима от 24 до 25 градусов в дневное время. Несколько градусов выше – и пыльца томатов превращается в стерильную пыль.
Правила агротехники выращивания томатов в теплице из поликарбоната включают обязательное обеспечение вентиляции помещения. Помидоры совершенно не боятся сквозняков. Более того, растениям даже необходим умеренный сквознячок для успешного процесса опыления.
Огурцы в теплице нуждаются в практически стопроцентной влажности воздуха.
Предпочтение помидоров – влажность менее 70%. Если показатели будут выше, то с урожаем помидор можно попрощаться.

Единственный пункт, принятый компанией огурцов и помидоров – ночная температура воздуха. Обе культуры не выносят показатели менее 19 градусов. В остальном, особенно, если хозяева выращивают овощи в теплицах из поликарбоната зимой, ни огурец, ни помидор уступать друг другу не намерены.

Зонирование

В отличие от профессиональных хозяйств, занятых выращиванием овощей круглый год, любители не могут позволить себе разместить на участке сразу несколько теплиц, чтобы удовлетворить потребности каждой культуры, и повысить рентабельность «производства». Приходится довольствоваться единственной конструкцией и примирять огурцы с томатами.

Выращивание огурцов и помидоров в одной теплице без болезней, вредителей и скудного урожая обеспечат специальные перегородки. В перегородках можно делать двери, что упростит процесс ухода за растениями. Урожайность будет ниже, но в условиях нехватки площадей такой компромиссный вариант оказывается наиболее приемлемым.

Огурцы

Работа по выращиванию огурцов в теплице из поликарбоната традиционно начинается с обеззараживания помещения и подготовки почвы для посадки. Позаимствовать грунт из соседнего участка или оставить без особых изменений почву, на которой располагается теплица, – не лучший выход из положения. Особенно, если планируется растить огурчики на продажу.

Почва под тепличные огурцы

Главные требования, которым должен соответствовать грунт, предназначенный для огурцов:

иметь высокий показатель плодородности;
хорошо поглощать влагу и пропускать воздух;
быть практически нейтральным (максимальный показатель кислотности составляет 6,5).

Для выращиваемых в тепличных условиях огурчиков наиболее вкусный – дерновой грунт. Смешанный со свежим перегноем (достаточно 2 ведер перегноя из навоза на 1 квадратный метр или 4 ведер листового перегноя на ту же площадь), он не только повысит питательность грунта, но и распушит его.

Другой вариант – субстрат, образованный торфом, опилками из древесины хвойных деревьев, полевым грунтом и перегноем. Доли компонентов в субстрате одинаковые. Дополнительно почва обогащается суперфосфатом, сульфатом калия и аммиачной селитрой.

Помимо своего главного назначения, почва, подготовленная для выращивания огурцов в теплице из поликарбоната, может послужить дополнительным источником тепла. Секреты экономных хозяев кроются в использовании обыкновенного навоза. Навоз насыпают слоем под основной грунт. Образующиеся продукты брожения обеспечивают дополнительный прогрев почвы. Такой естественный способ обогрева хорош, если заниматься культивированием огурцов круглый год. Зимней теплице требуется много энергии для поддержки необходимого овощам температурного режима. Себестоимость урожая получается слишком высокой. Так что обыкновенный навоз – хорошая возможность сэкономить.

Обеззараживание грунта

Опытные огородники выращивание огурцов в теплице не начинают без предварительного перекапывания грунта и его обеззараживания. Состав для дезинфекции готовится из медного купороса. Концентрация раствора – 7%.

Можно также использовать и хлорную известь, хотя ее использование внутри теплицы связано с рядом последствий в виде раздражения кожных покровов и дыхательных путей, высокой доли вероятности возгорания при контакте с органическими веществами.

Помещение не должно использоваться для выращивания овощей круглый год. Чтобы уменьшить негативное воздействие, дезинфекция грунта в теплице проводится только осенью. Если внести известь в почву весной, то рост растений будет угнетаться. Заделывается хлорная известь в почву (максимальная толщина грунтового слоя 20 см) с помощью граблей. Необходимое количество – 200 г на 1 квадратный метр грядки.

Выбор сорта

Агротехника выращивания огурцов в теплице отличается от агротехники на открытом грунте. Большинство сортов вырастить в тепличных условиях не удается. Чтобы приложенные усилия не пропали даром, понадобятся огурцы, специально выведенные для теплицы из поликарбоната или других конструкций такого же типа. Выбирать подходящий сорт огурцов необходимо, руководствуясь следующими параметрами:

Климат. Если выращивание тепличных огурцов запущено как бизнес, региону с суровым климатом больше всего подойдут холодостойкие сорта.
Опыление, прищипывание, обрезка. Технология выращивания огурцов в теплице предусматривает опыление некоторых сортов с крупными плодами вручную. Если нет желания играть роль пчелы, можно приобрести семена самоопыляющихся сортов. Некоторые гибриды также обходятся без обязательной обрезки и прищипывания.
Нетребовательность к освещению. Хороший урожай дают теневыносливые сорта с длинными плодами, предназначенные для ранней посадки с растянутым плодоношением.

Выращивание рассады огурцов и посев семян

Посадка огурцов производится двумя способами. Первый способ – рассадный, второй – семенами, непосредственно в подготовленный грунт. Рассаду используют в том случае, если требуется получить урожай ранних огурцов.

Для получения огуречной рассады используют ящики, наполненные почвосмесью, или специальные горшочки. Подойдут горшочки диаметром 8 см из торфо-перегнойной или перегнойно-земляной смеси. В каждый из них высевается два семечка. Время посева – не менее месяца до посадки в основной грунт. Пересаживать готовую рассаду огурцов для теплицы можно прямо в горшочках, заглубляя в почву на 8 см ниже верхнего края. Перемещение рассады огурцов, выращенной в ящиках, выполняют осторожно, сохраняя ком земли на корнях.

Второй способ не требует дополнительных усилий по пересадке. Однако посевы нуждаются в определенном температурном режиме:

До появления ростков необходимая температура от 25 до 28°С.
Ранние всходы содержатся при температуре от 20 до 22°С днем и 17°С ночью.
Пятидневным всходам нужна ночная температура не выше 20 градусов.

Ускорить созревание плодов помогает замачивание семян на протяжении 12 часов. Но если почва окажется недостаточно прогретой, всходов не будет. Семена начнут загнивать.

Дальнейший уход за огурцами в теплице из поликарбоната заключается в регулярном рыхлении грядок между рядами, поливе, уничтожении вредителей, лечении и своевременной подкормке посадок.

Помидоры

Кусты помидор, высаженные в теплице, не менее требовательны к условиям размещения, чем огурцы. Урожайность, кроме температурного режима, проветриваний и других обязательных действий по уходу, зависит и от густоты размещения растений. Оптимальным считается планировка посадки помидоров в теплице из поликарбоната 3х6 на двух или трех грядках, с организацией одного или двух продольных проходов. Ближе к стене высаживают низкорослые и карликовые сорта помидор.

Почва для грядок

Для успешного выращивания помидоров в теплице работу следует начинать с подготовки почвы. Смеси готовятся из основного грунта и специальных добавок:

Суглинок или глина. Каждому квадратному метру такого грунта требуется обогащение торфом, перегноем и древесными опилками (по ведру каждого компонента).
Торфяной грунт. Обогащают опилками, перегноем, дерновой землей (понадобится ведро каждого компонента) и крупнозернистым песком (достаточно половины ведра).

Готовый грунт для помидор перекапывается. Одновременно с перекапыванием в почву вмешивают натриевую селитру 1 ч. л., суперфосфат (двойной гранулированный) 3 ст. л., древесную золу 2 стакана. Хорошо добавить по столовой ложке сульфата калия и калимагнезии. Перед размещением на грядке рассады томатов, почву поливают теплым раствором марганцовки (вода 10 л, марганцовка 1 г). На каждую лунку приходится по полтора литра раствора.

Выбор сорта

Успешное выращивание помидор в теплице из поликарбоната зависит от продуманного выбора подходящих сортов томатов. Для культивирования в тепличных условиях предлагаются детерминантные сорта, прекращающие рост основного стебля после появления пяти кистей. Урожай такие томаты дают ранний. Индетерминантные требуют специального формирования куста, продолжая расти в течение всего года. Зато урожай у них отменный – порядка полусотни кистей.

Не требуют специального формирования, подвязывания и пасынкования штамбовые помидоры с крепким стеблем и низким ростом. Также подойдут для теплиц супердетерминантные и полудетерминантные сорта.

Выращивание рассады томатов

Чтобы получить жизнестойкую рассаду помидор, опытные огородники рекомендуют:

Выдержать семена в растворе перекиси водорода (3 мл на 100 г воды).
Поместить семена между двух слоев влажной ткани и уложить в контейнер с доступом воздуха.
В стаканчики насыпать дренажный слой и почву, взятую с тепличной грядки под помидоры.
За 6 часов до посадки грунт полить теплой водой. Стаканчики накрыть пленкой.
Проросшие семена высаживать на глубину в 5 мм.

Дополнительное освещение и подкормку можно организовывать, руководствуясь состоянием растений. Пикировка и прищипывание корешков также не обязательны, так как помидоры не боятся процесса пересадки. Готовую рассаду высаживают на грядки, начиная поливать только через две недели после посадки.

Уход за помидорами

Томатам, выращиваемым в теплице, необходимо обеспечить:

оптимальный температурный режим;
опору для кустов (шпалеры);
помощь в опылении (после встряхивания кистей проводится полив и проветривание теплицы);
удаление пасынков длиной до 5 см;
удаление листьев, располагающихся ниже завязавшихся плодов (не более двух штук за один подход);
умеренный полив каждые 6 дней;
подкормки каждые 10 дней, начиная с момента появления первой завязи.

Независимо от того, сколько видов овощных культур выбрано для выращивания в теплице, усилий по подготовке помещения, посадке и культивированию растений понадобится гораздо меньше, чем при выращивании тех же растений под открытым небом. Соблюдение рекомендаций, полученных от профессиональных овощеводов и опытных огородников-любителей, обеспечивает существенное увеличение шансов достичь желаемого результата. Итог – стабильная прибыль для бизнесменов-овощеводов и свежие овощи на семейном столе практически круглый год.

Агротехника огурцов

Четыре самых важных фактора для развития растений огурца: свет, тепло, влага и плодородная почва. Ну, если с первыми двумя факторами всё относительно понятно - в России удачнее всего выращивать огурец получается именно летом (особенно в открытом грунте). Следовательно, необходимо начать с последнего, самого важного фактора - с почвы.

ПОДГОТОВКА ГРУНТА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦА

Если вы хотите получить богатый урожай, то почва для огурца (неважно, в теплице или в открытом грунте) должна содержать большое количество органики и быть максимально рыхлой. Для улучшения структуры почвы используют опилки, соломенную резку и другие рыхлящие материалы (см. ниже). Если ваши огурцы выращиваются в теплице, то следует внести туда торф, или перегной (а лучше и то и другое). Но не следует забывать, что торф необходимо раскислить. В условиях средней полосы России на 1 кубометр торфа стоит добавлять 4-5 кг мела. Реакция почвенного раствора должна быть в пределах нейтральной (рН 6,2-6,8). Если вы не меняете ежегодно грунт в теплице, есть смысл посеять сидераты на будущих грядках. Лучше всего на эту роль подходит горчица белая. Сразу после уборки растений огурца засейте гряды горчицей. Через три - четыре недели после её всходов горчицу нужно будет перекопать. За это время растения дадут приличную вегетативную массу и разрушат в почве большую часть корневых выделений огурца, которые будут препятствовать развитию растений на будущий год.

Самое важное требование к почве для выращивания огурца - её воздухопроницаемость. Огурец лучше всего растёт на рыхлых почвах. Оптимальный вариант - лёгкие суглинки. Если ваш участок располагается на тяжёлых глинах, то просто необходимо добавить в почву разрыхлитель. Идеальный вариант - соломистый навоз. Но, в последнее время, чем сильнее наша страна поднимается с колен, тем быстрее в ней уменьшается поголовье скота - основного производителя навоза. К сожалению, нанотехнологии и другие обещания чиновников в грунт вносить бессмысленно (невзирая на кажущуюся аналогию), поэтому можно воспользоваться следующим агротехническим приёмом...

Осенью из опилок, мелкой стружки или соломенной резки формируется аккуратная куча. Но не просто так, а проливается раствором мочевины. На один кубометр опилок (стружки, соломенной резки) обычно расходуется 2 кг мочевины или 3 кг аммиачной селитры. Лучше всего укладывать опилки слоями, проливая раствором мочевины каждый пятисантиметровый слой. Завершив кучу, нужно накрыть её полиэтиленовой плёнкой и оставить до весны. Для чего нужен разрыхлитель? Всё просто. У растения огурца очень большая вегетативная масса (побеги, листья, плоды), которая растёт очень быстро, и «слабая» корневая система, не успевающая за ростом надземной части растения. На тяжёлых почвах доступ кислорода к корням растения очень ограничен, и растения начинают сбрасывать завязи (они не развиваются и постепенно усыхают). Для чего нужно перемешивать опилки с азотными удобрениями? Не вдаваясь в химические реакции, можно просто сказать - гниющий опил вытягивает из почвы азот. Поэтому и необходимо заранее пропитать его азотными удобрениями. И делать это нужно осенью! Опавшие листья в качестве разрыхляющего материала использовать нежелательно. Слишком велик шанс заразить почву грибными и бактериальными заболеваниями. Проще их сжечь и использовать золу.

Также необходимо осенью обработать почву раствором «Фитоспорина» или медного купороса (по инструкции на упаковке). Это значительно снизит болезнетворную нагрузку на растения в следующем году.

Основная заправка грунта для огурца производится весной, за две недели до высадки рассады (посева семян) в грунт. На 1 кв. м. огуречной гряды вносится 25-30 кг перепревшего навоза. Можно навоз заменить торфом или опилками, пропитанными азотными удобрениями (см. выше). Если есть компост - замечательно, его можно добавить в состав гряды в количестве 10-15 кг на 1 кв. м. Но зачастую с компостом (впрочем, как и с навозом) в почву попадают семена сорных растений. Как избежать этого? С навозом, разумеется, какие-то манипуляции производить бессмысленно. А вот, с компостом...

Существует несколько способов приготовить правильный, безопасный компост. На мой взгляд, самый простой - с использованием плёнки и специальных бактерий. Полиэтиленовую плёнку можно использовать прошлогоднюю, а бактериальные препараты («Фитоспорин», «Тамир» и «Байкал ЭМ») свободно продаются в любом садовом магазине. Каждая свежая партия вырванных сорняков укладывается в кучу и проливается раствором бактериальных препаратов. Крупные сорняки и удалённые из оборота растения (оборванные листья томатов, ботву, увядшие цветы и пр.) можно порубить остро заточенной лопатой. После чего куча тщательно укрывается плёнкой. Для удобства формировать компостную кучу можно в большом ящике с плотными стенками. При таком методе очень активно идёт ферментация компоста, и нижние слои кучи можно спокойно использовать на будущий год.

Огурец, пожалуй, - единственное растение, что может выращиваться на свежем навозе. Но тут есть одна особенность. Корневая система огурца формируется в слое почвы толщиной всего 20 см. Следовательно, свежий навоз в гряду нужно закапывать так, чтоб над ним было минимум 20-25 см плодородной почвы.

Но даже при наличии такого количества органики растения огурца нуждаются в минеральной подкормке. Наиболее разумным шагом станет весеннее внесение в почву 40 г суперфосфата, 40 г калия сернокислого и 15 г магния сернокислого (или 60 г калимагнезии) на 1 кв. м гряды. Равномерно рассыпанные на поверхности будущей гряды удобрения (а также торф, навоз, опил, компост - в зависимости от того, что вы собираетесь внести) тщательно перекапываются на штык лопаты. Грядка проливается водой (10 литров воды на 1 кв. м). Всё это вносится за 2 недели до высадки рассады (посева семян) в грунт. Через неделю (за неделю до высадки) в гряду вносится 30 г аммиачной селитры (это два полных спичечных коробка) на 1 кв. м. Грядка заново перекапывается, разравнивается граблями и поливается водой.

Какой ширины должна быть огуречная гряда? Всё просто: в любое место вашей гряды вы должны свободно дотянуться двумя руками. Почему двумя? Просто для удобства работы с растениями. Опираться на грядку рукой (даже, если уложить там дощечку) категорически не приветствуется - огурец не выносит уплотнения почвы. Длина гряды зависит только лишь от ваших возможностей.

Если растения будут выращиваться на нетканом материале (подробности в главе «Высадка рассады»), то с момента окончательного сформирования огуречной гряды (за неделю до высадки) на неё укладывается и крепится спанбонд (лутрасил, геотекстиль).

ПОСЕВ СЕМЯН ОГУРЦА НА РАССАДУ

Когда следует посеять семена огурца? Огурец - именно та культура, что может выращиваться, как и прямым посевом в открытый (закрытый) грунт, так и через рассаду. К прямому посеву мы подойдём, когда для этого наступит время, а пока подробно рассмотрим посев семян на рассаду и уход за ней. Если огурцы выращиваются в плёночной (стеклянной, поликарбонатной) необогреваемой теплице (парнике), то семена в этом случае высеваются не ранее 20 апреля. Эта дата подходит для средней полосы России (в более северных областях - чуть позднее, в южных, соответственно, чуть раньше). Вне зависимости от региона помните: рассада огурца с момента всходов до высадки в грунт не должна быть старше 25 дней!

Огурцы, выращенные рассадным методом, начинают плодоносить на 2-3 недели раньше. Разумеется, предпочтение нужно отдать салатным сортам (гибридам), но вполне можно выращивать через рассаду и огурцы универсального назначения. Срок их вегетации увеличивается, следовательно, урожай будет выше. Огурцы, выращенные через рассаду, менее подвержены всевозможным рискам. Они менее подвержены болезням, выдерживают более низкие температуры, нежели семена, прорастающие в открытом грунте, их не смогут пожрать слизни и другие вредители. Кроме того, это экономически выгоднее (при нынешних ценах на хорошие сорта или гибриды). Обычно при прямом посеве в грунт в лунку опускается 2-3 семечка. Для страховки. Если они прорастают все, то излишки положено просто вырезать. К сожалению...

Семена перед посевом замачивают, от этого всходы появляются на 2-3 дня раньше. Как правильно замочить семена? Зачастую используется вековой, но, тем не менее, нелепый и неправильный метод... Семена просто высыпаются в ёмкость с водой (рюмку, кружку, таз). Те семена, что всплыли, безжалостно выбрасываются, а утонувшие просто обязаны прорасти в глубинах этой рюмки. Это неверно! Семя огурца, прежде чем попасть в ваши руки, предварительно было высушено. И если зародыш невелик по размерам, то обезвоженная целлюлоза оболочки просто будет держать семечко на плаву. И самое главное - для роста зародыша необходим кислород. А откуда ж ему взяться на дне стакана? Вот и получается: всё то время, что семена огурца лежат в толще воды, они не прорастают, а лишь борются за свою жизнь. Некоторые женщины, следуя непонятным советам некоторых садоводческих газеток или «бывалых» садоводов, используют следующий странный метод: семена заворачиваются в сырую марлю, затем в полиэтиленовый пакет. А после вся эта многослойная конструкция прикрепляется на грудь (засовывается, извините, в бюстгальтер), на сутки, а то и более. Кроме той же самой борьбы за жизнь, семена огурца, упакованные в слои полиэтилена, ничего не испытывают. Ну разве что - эстетическое удовольствие (особенно, семена огурца-опылителя) ...

Поэтому единственно правильный метод замачивания семян тот, что позволяет проклёвывающемуся семечку получать одновременно кислород и влагу. Нет ничего проще, чем взять блюдечко, положить на него мокрую тряпочку (марлю). Рассыпать в один слой по марле семена и засунуть всё блюдце в полиэтиленовый пакет таким образом, чтоб полиэтилен стоял горкой (этакий микропарник). И всё! Конечно, можно не пользоваться этим «сложным» способом, а замачивать семена в опилках, кокосовой копре или в исключительно импортном гидрогеле... Но зачем? Кстати, достаточно замочить семена огурца всего на 2-3 часа, после чего их можно высевать. Не увлекайтесь сложными химическими растворами. Достаточно простой воды, ну разве что добавить капельку гумата. Максимальное время замачивания - 12 часов. И ни в коем случае не пользуйтесь марганцовкой (перманганатом калия) для замачивания семян, купленных в магазине. Почему? Большинство производителей для очистки семян от мякоти пользуются слабым раствором соляной кислоты. Следы этой кислоты, оставшиеся в порах, реагируют с перманганатом, отчего соли калия и магния забивают поры оболочки. Семечко просто-напросто задыхается.

Особое внимание при посеве семян стоит уделить влажности грунта в рассадном стаканчике. Удобнее всего сеять каждое семя в отдельный рассадный стаканчик. Объём его зависит от того, как долго вы собираетесь выращивать рассаду. Использовать стаканчики объёмом более 250 мл - значит бессмысленно тратить грунт для рассады и место на подоконнике. Какова должна быть влажность грунта? Если сжать в кулаке ком приготовленного грунта, то между пальцев должна просочиться вода. Грунт в рассадном стаканчике должен быть рыхлым! Семя огурца погружается на глубину 1,5-2 см и грунт в этом месте слегка придавливается подушечкой пальца. Это нужно для того, чтоб оболочка семени осталась в земле, а не поднялась с семядольными листочками.

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ ОГУРЦА

Всходы появляются достаточно быстро - на 3-7 день после посева. После всходов рассаду два-три дня поливать нельзя. Переувлажнение приводит к отмиранию корней и заболеваниям. Ризоктониоз и «чёрная ножка» активно развиваются лишь при передозировке воды.

Чем подкормить рассаду? От избытка удобрений рассада получается вытянутой и малопригодной для быстрого развития на постоянном месте. Проводят всего только две подкормки. Первая подкормка производится не ранее чем в фазе двух настоящих листьев. 3 грамма (1 чайная ложка) комплексного водорастворимого удобрения типа «Кемира» или «Растворин», на 1 литр воды будет достаточно. Обратите особое внимание на соотношение азота (N), фосфора (Р) и калия (К) в удобрении. Оно должно быть равно пропорциональным. Например, N:P:K - 20:20:20 (или 16:16:16). Не забудьте добавить в воду гумат (жидкие удобрения на основе гуминовых кислот - В наших магазинах всегда в огромном ассортименте). Это необходимо для развития корневой системы растения. Достаточно всего 2,5 мл (легко измеряется обыкновенным шприцом) на 1 литр воды - в ту же ёмкость с разведёнными удобрениями. Как правило, этим раствором (удобрения с гуматом) растения и поливают. Вторая подкормка производится за три дня до высадки рассады на постоянное место. Используется точно такая же схема. Просто на подрощенную рассаду уходит больше воды (а соответственно, и раствора удобрений).

Как обычно, не бывает бочки мёда без присущей ей ложки с дёгтем. Оптимальная рассада огурца - это та рассада, что прошла закаливание на свежем воздухе и воздействие прямого солнечного света (ультрафиолет). Для получения очень качественной рассады её необходимо за 5-6 дней до высадки выносить на открытый солнечный свет (сначала на 2-3 часа, затем увеличивая ежедневное закаливание на 1 час). Увы, не все владеют открытыми площадями и массой свободного времени. Потому не задерживайте растения огурца в рассаде! И за сутки до высадки обязательно опрыскайте их препаратом «Эпин» (антистрессовый препарат для растений). Правильная рассада огурца - это растения, высотой 20-25 см с 4-5 настоящими листьями, крепкие, уверенно держащиеся без подпорок.

ВЫСАДКА РАССАДЫ ОГУРЦА

Особенное значение для высадки рассады огурца на постоянное место имеет температура почвы. Температура почвы в момент высадки рассады (посева семян) не должна быть ниже 18°С. Оптимальная же температура в первую неделю после высадки - 20-22°С. В средней полосе России обычно это середина мая в теплицах и парниках или первая декада июня - в открытом грунте (после угрозы возвратных заморозков). Если температура почвы в течение нескольких дней держится на уровне 14-15°С, то корневая система огурца развиваться не будет. Растения, если и выживут, будут слабыми и богатого урожая точно не принесут. Если вдруг ваша рассада «окуклилась» (главный побег выбросил пучок завязей и завершковался) - это значит, вы поспешили с высадкой рассады на постоянное место.

Не проще ли в таком случае посеять огурцы семенами и не «заморачиваться» с выращиванием рассады? Не проще!

Первые плоды появляются минимум на две недели раньше.

В прохладной почве семя огурца всходит дольше. А при повышенной влажности может просто сгнить.

Проклюнувшиеся всходы огурца - лакомая пища для слизней (для безопасности можно накрыть сеянец огурца половинкой пластиковой бутылки, но есть риск «сжечь» нежный росток).

В домашних условиях не проклюнувшееся семечко всегда можно заменить другим и контролировать его рост. На подоконнике это делать значительно легче, чем непосредственно в гряде (тем более, если участок далеко за городом).

Выращивать огурец через рассаду выгодно! Обычно при посеве семян в лунку опускается 2-3 семечка (для подстраховки). Оставляется только лишь одно растение, остальные всходы удаляются. Хорошие сорта (гибриды) огурца стоят совсем недёшево, а потому есть ли смысл выбрасывать половину, а то и две трети семян из пакетика.

На гряду в пять сажен длины (10,65 м) и один аршин ширины (0,71 м) потребуется огуречных семян не более трех золотников (12,78 г).

Из журнала «Сельскохозяйственный вестник» 1895 г., № 5.

В переводе на современный язык означает, что на гряду площадью 7,5 кв. м высевалось около четырех сотен семян огурца. Если в 19 веке крестьянин мог себе позволить подобную роскошь, то в наше время торжествующей демократии это по карману только лишь средней руки олигархам. Да и бессмысленно высаживать растения огурца столь часто. Так, какое расстояние должно быть между растениями?

Величина урожая огурца напрямую зависит от интенсивности фотосинтеза, попросту говоря, от освещенности. Особенно это касается теплиц, где практикуется вертикальное формирование растений. Поэтому в теплицах высаживают рассаду в среднем по 2,5 растения на 1 кв. м. Густота посадки зависит непосредственно от высаживаемого сорта.

Например, в Кировской селекции такие гибриды, как Миранда, Аполлон, Чебоксарец, Волжский и Арлекино высаживают из расчета 3 растения на 1 кв. м. А вот, гибриды Чародей, Вятский, Молодец и Шик имеют сильное побегообразование, потому их нужно высаживать по 2 растения на 1 кв. м.

В открытом грунте густота посадки варьируется от 3 до 4 растений на 1 кв. м. Не нужно высаживать растения огурца часто! Это только кажется, что чем гуще посажены растения, тем больше на них появляется зеленцов. На самом деле всё обстоит с точностью до наоборот. При сильной загущенности растения огурца либо сбросят завязи, либо попросту будут их образовывать в значительно меньшем количестве. И внутри веселой, сильно облиственной грядки будет темно, влажно... и пусто.

На дачных участках и в фермерских хозяйствах мы рекомендуем выращивать огурцы на нетканом материале (спанбонд, лутрасил. геотекстиль). Разумеется, это дополнительные траты, но у этого метода есть существенные преимущества.

Сохраняет влагу в почве.

Способствует лучшему прогреванию почвы весной и стабилизирует температуру почвы летом.

Препятствует росту сорняков.

Плети огурца не соприкасаются с землей - меньший риск заболеваний.

Пропускает воду и быстро высыхает - препятствие для развития болезней.

Чисто и красиво (красота - великая сила, именно она и спасёт мир).

Разумеется, речь идет о тёмном укрывном материале, закреплённом на грядке с помощью колышков из проволоки. Лучше брать плотный материал (СУФ-60 и выше). Более легким, белым нетканым материалом (СУФ-17 или СУФ-30, не выше) можно просто накрыть высаженную рассаду. Укрывной материал значительно (до 5°С) сглаживает перепад между дневной и ночной температурой окружающей среды. Использовать нетканый материал можно как в теплице, так и в открытом грунте.

Итак... почва прогрелась до приемлемой температуры (18°С), рассада приготовлена, гряда размечена. Делаются лунки, глубиной чуть более рассадного стаканчика. Лунки до краёв заливаются тёплой водой. Температура воды должна быть выше 20°С (но не выше 40°С)! Рассада устанавливается на дно лунки и засыпается вынутым грунтом. Грунт ещё влажный с прошедшего неделю назад обильного полива (см. выше). Поэтому важно прикорневую часть стебля высаженного растения присыпать (замульчировать) сухим грунтом или торфом. Работа это несложная (ведь, уже условились, что высаживаем огурцы не так плотно, как в 1895 году), но поможет предохранить рассаду от корневых гнилей (особенно это касается глинистых почв). В том случае если посев происходит непосредственно семенами, то в месте посева все равно делается лунка (см. выше), проливается водой, грунт засыпается обратно и увлажняется. Лишь после этого на глубину 1,5-2 см опускаются семена. Почва над семенем чуть придавливается пальцем.

Если вы прислушались к разумному совету выращивать огурцы на нетканом материале, то процедура высадки рассады выглядит следующим образом:

1. Огуречная гряда закрывается нетканым материалом за неделю до высадки (сразу после полива).

2. В день высадки рассады в нетканом материале делаются крестообразные разрезы размером 15-20 см.

3. Края разреза загибаются, лунка делается рукой или садовым совком. Грунт убирается под нетканый материал (который, напоминаю, закреплён на гряде колышками).

4. После полива лунки водой и установки в ней растения из горшочка, рассада одной рукой придерживается за стебель. Второй рукой грунт засыпается в лунку (потому разрез такой широкий) и разравнивается.

5. Прикорневая часть стебля мульчируется сухим субстратом. Края разреза нетканого материала разглаживаются.

Если огурцы выращиваются в теплице вертикально, то нужно просто обернуть побег высаженного растения вокруг вертикального шпагата. Обыкновенно поступают следующим образом: над третьим листом, вокруг стебля завязывается глухая (нескользящая) петля. Она должна быть настолько свободной; чтоб в неё кроме стебля мог входить палец. Это делается для того, чтоб в течение вегетационного периода узел не пережимал и не повреждал тем самым стебель. Вертикальный шпагат подвязывают к проволоке, натянутой под крышей теплицы. По мере роста растения его вершинку подкручивают вокруг вертикального шпагата. Эти манипуляции обычно производят на 3-7 день после высадки. Другой вариант крепления вертикального шпагата чуть затратнее, но проще. Из проволоки диметром 1,5-2 мм делается колышек. Один край проволоки загибается и к нему крепится вертикальный шпагат. Сам колышек, длиной 10-20 см (длина зависит от состава почвы) втыкается за границей рассадного стаканчика - в разрез нетканого материала. Лучше всего подходят колышки из медной проволоки, потому что медь препятствует развитию грибных инфекций. Всё! Растение готово к плодоношению. Осталось лишь его время от времени подкармливать и поливать.

ПОЛИВ ОГУРЦА

Первый полив огурца производится не раньше чем через 3-5 дней после высадки рассады на постоянное место. Но как быть, если возможность появиться на дачном участке выпадает только по выходным дням. Есть два варианта решения этой проблемы: либо лунка перед высадкой рассады проливается дважды, либо используется почвенное покрытие нетканым материалом (см. выше). Первый полив производится только в прикорневую часть растения, исключительно тёплой (25-30°С) водой. Расход воды - 100-150 мл на одно растение. Обязательно добавляйте в воду гумат (25 мл на 10 л воды) для активного роста корневой системы растения. В течение трёх недель растущие растения ничем не подкармливают, лишь поливают, увеличивая дозу полива с ростом плети. Важно не переувлажнять почву при поливе, чтобы не допустить загнивание и отмирание корней. Поливать растения огурца лучше всего вечером, после 18 часов. Не забывайте про гумат при каждом поливе: развитая корневая система огурца - залог богатого урожая. Всегда поливайте огурцы только тёплой водой. Полив холодной водой даже в разгар сезона при мощной вегетативной массе растения приведёт в лучшем случае к заболеваниям корневой системы, а зачастую к гибели растения. Это всё от того, что нежная и слабая корневая система огурца располагается в поверхностном слое почвы (глубина залегания корневой системы всего 20 см). Поэтому оптимальный график полива - ежедневно малыми дозами. Если у вас нет возможности поливать растения каждый день (или раз в два-три дня), то есть смысл приобрести систему капельного полива, благо на рынке их огромный ассортимент. Даже дешёвая китайская трубка прослужит вам несколько лет.

Н. Г. Барышев , под редакцией к. с.-х. н. В. М. Мотова

Для выращивания овощей используют 2 типа укрытий :

Летние без системы отопления . Продлевают плодоношение до осени, подходят для выращивания разных видов овощей и рассады. Идеальны для областей с умеренным климатом.
. Предназначены для выращивания любых овощей, в том числе и самых теплолюбивых. Дают возможность получения нескольких урожаев в год.

Теплицы для выращивания овощей должны быть достаточно просторными и высокими. Возможно заглубление в грунт на 0,5 метров. Зимние теплицы воздвигаются на усиленном фундаменте из шлакоблоков или бруса. Наиболее удобные конструкции имеют сварной металлический каркас с цинковым покрытием. В качестве укрывного материала используется закаленное стекло или армированная пленка.

Самые дорогие теплицы покрывают листами сотового . В чем особенности выращивания овощей в теплице из поликарбоната?

Теплицы должны иметь форточки для проветривания и двойные двери, защищающие растения от холодного уличного воздуха. Обязательна хорошая подсветка , очень желательна система капельного автоматического полива.

Для обогрева теплиц используют электрокотлы, калориферы, дровяные печи и даже костры. Выбор способа отопления зависит от климата, времени использования теплицы и финансовых возможностей владельца.

Выбор овощей

В закрытом грунте можно выращивать любые овощные культуры. Предпочтение отдается ранним овощам с коротким вегетативным периодом. Высаживание таких сортов дает возможность получить максимально ранний урожай. В круглогодичных теплицах с подогревом можно выращивать и позднеспелые сорта, отличающиеся интересным вкусом и хорошей лежкостью.

Лучшие результаты дает высаживание в грунт, но некоторые культуры можно размещать и на стеллажах. Гидропонные технологии не рекомендуются , они снижают расходы, но сильно ухудшают вкусовые качества плодов.

Чаще всего в теплицы высаживают растения, нуждающиеся в особых условиях : повышенной влажности, стабильно высокой температуре без резких среднесуточных перепадов, защите от вредителей и неблагоприятных погодных условий.

Среди самых популярных тепличных культур:

. Существует множество сортов, культивированных специально для закрытого грунта. Любят питательную легкую почву, умеренный полив и постоянный приток свежего воздуха без лишней влажности. Повысить урожайность помогут фосфорные и калийные удобрения, злоупотреблять азотом не рекомендуется. Хорошо реагируют на органику.

. Отличается быстрым ростом, прекрасно соседствует с любыми овощными культурами. Любит рыхлую питательную почву, яркий свет и обильный полив.
. Быстро созревающая культура, требующая высокой влажности и питательной легкой почвы. Любит яркий свет, но мирится и с полутенью.
Ранняя белокочанная капуста, брокколи . Нетребовательны к составу почвы, спокойно переносят небольшое понижение температур. Требуется яркое освещение и обильный полив, а также постоянные проветривания теплицы. Такие ранние овощи в теплице, можно срезать через 1,5 месяца после высадки рассады.
. Очень требовательна к условиям содержания. Предпочитает высокую влажность и умеренную температуру, в жару развитие головок замедляется. Требуется рыхлая почва и обильные подкормки с чередованием минеральных и органических удобрений.
и пряные травы ( , и др.). Быстрорастущие культуры, подходящие для уплотнения посадок. Любят рыхлую питательную почву и обильный полив. Самые ранние виды (кресс-салат, листовую горчицу) можно срезать через несколько дней после посева.

Гораздо реже в теплицах выращивают корнеплоды: свеклу, репу, брюкву. Эти культуры не нуждаются в укрытиях, отличного урожая можно добиться и в открытом грунте.

Таблицы — примерные данные урожайности овощей в теплице:

Рассада для зимнего выращивания

Некоторые культуры высевают непосредственно в теплицу, но чаще в нее высаживают уже подрощенную .

Семена можно сеять в контейнеры или маленькие торфяные горшочки. Выбор способа зависит от вида овощей.

Например, рассаду баклажанов нельзя высевать в торфяные горшочки, слабые корни растений не смогут пробиться в грунт. Огурцы и перцы не любят выкапывание, их лучше сеять в отдельные кассеты или пересаживать методом перевалки.

Чтобы получить здоровую и крепкую рассаду, семена нужно отсортировать и замочить в стимуляторе роста. После этого их промывают и помещают во влажную марлю для наклевывания. При посадке важно следить за степенью заглубления, обычно она не превышает 1-2 см.

Ящики или контейнеры с горшочками накрываются стеклом и выставляются на яркий свет. Оптимальная температура для прорастания зависит от культур. Например, баклажаны и томаты нуждаются в умеренном тепле, а огурцам и перцам нужна температура не ниже 25°C .

Рассаду удобряют после образования 3 настоящих листов. Лучше всего использовать разведенную органику или суперфосфат.

Когда саженцы подрастут, потребуется пикировка.

Томаты и перцы необходимо прищипывать , стимулируя закладывание почек.

Почва и выбор удобрений

Грунт в теплице должен быть очень питательным и рыхлым. Большинство овощей предпочитает слабощелочную или нейтральную почву. Идеальный состав – смесь старой садовой земли, торфа или перегноя и речного песка. При высадке рассады в каждую лунку можно поместить немного гидрогеля , это особенно полезно для влаголюбивых культур: огурцов, перца и капусты.

Выбор удобрений зависит от вида овощей. К примеру, томаты очень любят фосфор, но отрицательно реагируют на обилие азота, необходимого баклажанам. Огурцы предпочитают разнообразие органики, от коровяка до разведенного куриного помета.

Универсальным удобрением считается суперфосфат, калийные комплексы и зола. Их можно внести в грунт перед посадкой в теплицу овощей.

При выращивании овощей в теплицах из поликарбоната, после начала цветения рекомендуются подкормки 1 раз в 2 недели . Внесение удобрений нужно совмещать с поливом.

Тонкости ухода

Как выращивать овощи в теплице из поликарбоната? Главная забота владельца теплицы – обеспечение правильного уровня влажности и поддержание оптимальных температур . Особенно теплолюбивыми считаются огурцы и перцы, а вот томаты и баклажаны нуждаются в постоянном притоке свежего воздуха. В летнее время нужно часто открывать двери и форточки теплицы, в морозы проветривания исключены.

Какая технология выращивания овощей в теплицах в зимний период? Зимой растения особенно страдают от сухости воздуха. Решить проблему поможет регулярный полив пола, стекол и отопительных труб водой. В овощной теплице можно разместить открытые баки с водой . Резервуары с разведенным коровяком, помещенные в теплицу для томатов, не только гарантируют оптимальную влажность, но и ускорят созревание плодов.

Почву под растениями нужно постоянно рыхлить, удаляя сорняки. Облегчить уход поможет мульчирование сеном, опилками, шелухой семян подсолнечника или перегноем.

Мульча сохраняет влагу в почве и оберегает от вредителей. Бороться с можно при помощи регулярных опрыскиваний водой или отварами трав, в тяжелых случаях помогут инсектициды.

Выращивание в теплице овощей – не слишком сложное занятие , требующее внимательности и правильного выбора сортов. Старания огородника будут вознаграждены отличным урожаем при уборке овощей в теплицах.

Тепличное овощеводство может стать началом собственного перспективного , ведь качественные ранние плоды очень востребованы покупателями.

Полезные советы в видео, как вырастить овощи в теплице:

АГРОТЕХНИКА ОГУРЦА В ПЛЁНОЧНЫХ ТЕПЛИЦАХ

Огурец - наиболее любимая культура в России. По своему распространению занимает ведущее местов общественных хозяйствах (защищённый грунт) и любительском овощеводстве в садах и огородах. Какими питательными и лечебными свойствами обладает огурец?

Химический анализ показывает, что огурец содержит 96-97% воды. В 100 г. свежегоогурца содержится 0,6 г белков, 0,1г. жиров, 2.5 г. Сахаров, 0,1-0,3г. крахмала и только до10 мг. витамина С. Суточная потребность человеческого организма 60-100 мг. Несмотря на низкую энергетическую ценность, огурец имеет очень большое значение как свежий и диетический продукт питания.

В небольших количествах природа заложила в плоды этого растения каротин, витамины В 1 , В 2 , В 3 , В 6 , РР, С, соли калия, натрия, кальция, магния, железа, кремния, фосфора, серу, йод, пектиновые вещества, клетчатку,ферменты. Огурец является не только продуктом питания, но и обладает лечебными свойствами. Слава о целебных свойствах огурца закрепилась за ним ещё со времен Гиппократа - древнегреческого мыслителя, основоположника античной медицины.

Многовековойврачебный опыт показал, что свежие плоды огурца:

обладают жаропонижающим, противовоспалительным, моче- и желчегонным, а также легким слабительным действием;
снижают кровяное давление, содействуют выведению изорганизма холестерина;
помогает в борьбе с отёчностью;
улучшает работу щитовидной железы, желудочно-кишечного, тракта, усиливают перистальтику кишечника;
нормализуют обмен веществ у людей, страдающих ожирением;
широко используются в косметике — помогают женщинам выглядеть красивее и моложе.

В последнее время многие фермерские хозяйства и, в большом количестве, частный сектор стали выращивать большое количество огурец в плёночных теплицах и под простыми укрытиями.

Для получения высоких урожаев огурцанеобходимо знать биологию и агротехнику выращивания.

Сорт - ведущее звено технологии, но потенциальные возможности сорта могут раскрыться только при учёте его биологических особенностей в технологическом процессе. В последнее время на рынке семян появилось много различных сортов и гибридов, чаще всего сомнительного происхождения. Ошибка в выборе гибрида приводит к плачевным результатам, особенно для фермеров и хозяйств которые живут овощеводством. Мы рекомендуемзакупать смена у известных фирм и в частности у тех, кто занимается селекцией и семеноводством. В Волго-Вятском регионе (г. Киров) профессиональноселекцией и семеноводством для защищённого грунта занимаетсяединственная предприятие научно-производственная фирма «АГРОСЕМТОМС». Фирма, для ведения селекционной работы имеет открытый и защищённый грунт. Совместно с предприятием ССФ «Вятские семена» владеет селекционным центром площадью 10000 м 2 . В стеклянных теплицах ускоренными методами ведётся селекционная работа. Гибридизация и первичное семеноводство проводится под наблюдением специалистов.

Начинающим фермерам необходимопомнить, что гибридные семена обладают гетерозисом и урожайность от гибридных семян выше на 50-100% по сравнению с сортами. Существуют гибриды пчёлоопыляемые и партенокарпические. Для выращивания в плёночных укрытиях лучше использовать партенокарпические гибриды. Партенокарпические гибриды преимущественно используют для салатного использования, а пчёлоопыляемые для салатного использования и переработки. Селекционерами ведётся постоянная работа по получению партенокарпического огурца универсального применения. Фирмой «Агросемтомс» совместно с ООО «Семеновод-М» в конце 2000 года была разработана совместная программа по селекции огурца. Результатом этой работы стали зарегистрированныевГосреестреновые гибриды с хорошо выраженной партенокарпиейуниверсального использования ― Миранда, Вятский, Молодец, Аполлон, Шик, Чародей. Все перечисленные гибриды можно использовать в плёночных теплицах и открытом грунте. Гибриды Вятский, Молодец и Чародей можно использовать в осеннем обороте стеклянных теплиц. Все эти гибриды можно использовать для маринования. Гибриды Миранда, Шик и Чародей хороши в засоле.

В 2006 году фирмой были зарегистрированы новые мелкоплодные партенокарпические гибриды, которые можно выращивать в открытом и защищённом грунте. Это Чебоксарец, Волжский иАрлекино.

Сроки посева.

Огурцы традиционно выращивают безрассадным методом, но в последнее время многие овощеводы любители стали выращивать рассаду огурца. За счёт рассады сборы зеленца начинается на две недели раньше. Рассаду выращивают в отдельных горшочках не более 25 дней.

При возделывании засолочного огурца семенавысевают в открытый грунт,как только почва прогреется до температуры 10-12 о С.В Кировской области это происходит в первой половине июня. При использовании укрывного материала сеют в первой декаде июня. Глубина заделки семян 2-3см. Для этого используют гибриды Миранда, Шик, Чародей. Рассаду огурца для открытого грунта готовят с середины мая.Посев начинают с 12 мая. Для рассадного метода лучше использовать гибриды Вятский и Молодец.

Для плёночных не обогреваемых теплиц рассаду начинают готовить в третьей декаде апреля. Сеют семена после 20 апреля. (Вторая световая зона.) Для салатного использования высевают гибриды Аполлон, Молодец, Чебоксарец, Волжский иАрлекино.

Выращивание рассады.

Преимущество при выращивании через рассаду заключается в том, что к уборке приступают на 2-3 недели раньше. Кроме того; удлиняется период вегетации, увеличивается общий урожай и повышается надёжность возделывания, поскольку при прямом посеве в открытый или защищённой грунт оно связано с наличием определённого риска. Низкие температуры при прорастании, поражение болезнями, повреждение семян вредителями и т. д.

Для выращивания рассады огурца используют высокоорганический грунт. Опилки и торф в соотношении 1: 3 с добавлением биогумуса и минеральных удобрений. Кислотность грунта должна быть в пределах pH 6-6,5. Семена можно высевать непосредственно в горшок на глубину 1.5-2 см. или проращивать в опилках, азатемв фазе семядольных листочков распикировать. Температура при проращивании семян 24-25 Всходы появляются через 5-7 дней. Если семена замачивали в гумате 2-3часа, всходы могут появиться через 3 дня. В первый период (2-3 дня) после всходов рассаду не поливают. Сеянцы после пикировки увлажняют в прикорневой части и мульчируют.Корневая система хорошо развиваетсяв увлажнённомрыхлом грунте. Передозировка водой приводит к отмиранию корней и заболеваниям. Оптимальная температура при выращивании рассады в апреле - мае 20—24 0 С. Полив умеренный без переувлажнения.Подкормка: первая в фазе двух настоящих листочков; вторая за три дня до посадки.

1. На 1л воды- 1г мочевины и 2г кристаллина с добавлением гумата калия (2,5мл)

2. На 1 л. воды - 1,5 г. аммиачнойселитры и 1.5г. калия сернокислого с добавлением гумата Na

Выращенную под стеклом рассаду огурца за 5-6 дней до посадки обязательно необходимо закаливать к ультрафиолетовым лучам. Для этого рассаду выносят на прямой солнечный обогрев первый день на 2-3 часа. Каждый последующий день экспозицию увеличивают на 1 час. Высаженная без закалки рассада плохо переносит пересадку. Листья обгорают, становятся белыми, корневая системазначительно хуже отрастает по сравнению с закалённой. Возраст рассады с момента всходов не должен превышать 25 дней. 25-и дневная рассада, выращенная при оптимальных условияхимеет: 4-5 настоящих листьев, высоту 20-22 см. и массу 20-25 г. Рассаду перед посадкой поливают раствором аммиачной селитры с гуматом калия (на 10 л. воды 2 г. Аммиачной селитры и 25 мл. гумата калия). В последнее время на основе «гуматов» дляподкормок рассады и взрослых растений используют разнообразныежидкие удобрения.Многие удобрения имеют в своём составе макро и микроудобрения с добавлением гуминовых кислот, которые стимулируют рост корневой системы и благоприятно действуют на рост и развитие растений.

Подготовка грунта для теплицы.

Для получения высоких урожаев огурца готовят рыхлые, высокоорганические грунты. Основой таких грунтов является торф. Для приготовления почвенной смеси торф обязательно известкуют, так как он имеет высокую кислотность. Норма извести зависит от кислотности грунта. На кислых почвах огурец растёт плохо. Он лучше развивается при реакции почвенного раствора, близкой к нейтральной (рН 6,2-6,8). В условиях Северо-востока мы рекомендуем вносить на 1 м 3 торфа 3-4 кг извести-пушонки или 4-5 кг мела. Вторым компонентом является перегной.Вместо перегноя можно использовать навоз соломистый.Третьим компонентом для приготовления почвенной смеси является дерновая земля. На практике чаше используют плодородную, оструктуренную, с хорошими физическими свойствами, не заражённую опасными болезнями и вредителями полевую или огородную землю. В качестве примера (для овощеводов-любителей) мы взяли наиболее распространенную у овощеводов теплицу размером3 х 6 м. Площадью 18 м 2 . Для заправки теплицытребуется: 3 м 3 торфа, 0,5 м 3 навоза или перегноя и 1 м 3 дерновой или огородной земли. Все три компонента перемешивают с добавлением извести и минеральных удобрений за 2 недели до посадки рассады. Известь-9-11 кг. Суперфосфат-10 кг, калимаг-5,5 кг. (вместо калимагнезии можно использовать калий сернокислый -4,5 кг имагний сернокислый-3 кг) Смесь перемешивают и выдерживают 7-10 дней. Азотные удобрения вносят при формировании гряд занеделю до посадки. Расход аммиачной селитры -6 кг. на 4,5 м 3 приготовленного грунта. Грунт в теплице можно использовать 5-6 лет и более. Для поддержания рыхлой структуры почвы ежегодно весной вносят опилки или соломенную резку в количестве 1,2-1,5 м 3 .Рыхлящий материал готовят осенью. Известно, что опилки или соломенная резка при внесении связывают азот и превращают его в недоступную форму для растения. Поэтомуобязательным условием является добавление азотных удобрений.На 1 м 3 опилоквносят 2 кг мочевины или 3 кг аммиачной селитры. При перемешивании удобрений с опилками необходимо их увлажнять. Приготовленные опилки укрывают плёнкой и оставляют на зиму. Весной разносят на грядки и перекапывают. В качестве рыхлящего материала можно использовать перегной, верховой торф, дробленную кору дерева.

Схема посадки.

Урожай овощных культур и в т.ч огурцазависит от интенсивности фотосинтеза особенно в теплице. Основное влияние на фотосинтез оказывает освещённость растений.Для наиболее оптимального использования освещённости растений необходимо правильно расположить теплицу и эффективно разместить растения в ней. Теплицу размещают с востока на западс северной стороны желательно иметь защиту от ветров. Для подвязывания огурца, поперёк теплицы, натягивают шпалеру. Расстояние междушпалер- 50 см. между двух шпалер-100 см. Указанная шпалера может использоваться не только для огурца, но и для томата, перца и баклажана.Рассаду гибридов Вятский, Молодец, Аполлон, Чебоксарец, Волжский иАрлекино высаживают из расчета 2,7 растений на 1 м 2 Схема посадки 2 100+50 х 40 см. Растения высаживают строго под шпалерой в выкопанные лунки. Расстояние между растениями 40см. Гибриды Вятский, Молодец и Шик имеют сильное побегообразование. Их можно высаживать из расчёта 1.8 растений на1 м 2 . На грядке вместо 6 растений можно разместить 4. Лунки перед посадкой поливают тёплой водой.Подготовленную рассаду высаживают в лунки и засыпают грунтом. Прикорневую часть рассадымульчируют сухим грунтом или торфом. Растения после посадки не поливают. Влаги в грунте хватает на 2-5 суток в зависимости от температуры. Первый полив проводят через 2-3 суток в прикорневую часть тёплой водой (температура воды 25-30 О С) расход 100-150 мл. на растение с добавлением гумата.

Температурный режим и питание.

За день до посадки рассаду обрабатывают « ЭПИНом » для лучшей адаптации от неблагоприятных условий. Температура почвы в день посадки должна быть не ниже 18 О С. Если температура почвы, в которую высажены молодые растения, долгое время будет ниже 14-16 О С рассада завядает и может погибнуть. В дальнейшем выжившие растения имеют слабую корневую систему и не смогут обеспечить питанием образовавшиеся завязи. Многие растения могут«окуклиться», на точке роста образуетсяпучок,преимущественно, женских цветков и вершинка молодого растения прекращает расти. Оптимальная температура в первую неделю после посадки 20-22 О С. Через неделю, когда на рассаде образовались новые листочкии активизировался росткорневой системы,температуру можно снижать до 18-20 О С. Гибриды Вятский, Молодец, Шик, Чародей не снижают активности ростапри снижении температурыдо 16 О С.

С момента вступления в фазу уборки реакция растений на температуру меняется. Оптимальная для получения максимального урожая температура смещается из области повышенных температур в область более низких. Это объясняется тем, что при повышенной температуре зеленцы растут настолько быстро, что между ними возникает сильная конкуренция за ассимилянты. Следствием этого является неравномерное образование плодов: после уборки огурцов с плети наступает длительная пауза, что может свести на нет преимущества раннего начала уборки. Кроме того, в подобных случаях часто происходит раннее старение растений. Таким образом, для получения ранних и высоких урожаев рекомендуется высокая температура до начала уборки с последующим ее понижением.Возделывание в плёночных укрытиях без обогрева в условиях Северо-востока можно начинать с серединыдоконца мая.

Уход после посадки, в течение 10-12 дней, заключается в незначительном поливе в прикорневую часть. В это время важно вырастить корневую систему.Переувлажнениеможет вызвать отмираниеи загнивание корней. Корневая система хорошо растёт и развивается в рыхлой, с хорошей аэрацией почве. Увеличивают полив с ростомпервых зеленцов. Подкармливать растения начинают через три недели после посадки.

Подкормки растений огурца в плёночной теплице

(расход минеральных удобрений в граммах на 10 л воды)

Наименование минеральных удобрений	И ю н ь			И ю л ь				А в г у с т
Наименование минеральных удобрений
Аммиачная селитра	15	20	20	30	30	10	30
Калий сернокислый	10	20		20	20		20		20
Магний сернокислый	5	5		5	5		5
Кристаллин			30			40		50	30
Гумат К или Na	25 мл	25мл		25мл	25мл		25мл
Расход раствора на 1 растение в мл.	150	200	300	400	400	400	за счёт управления темпами роста вегетативной и генеративной сферой растения. Оптимальное формированиепозволяет перераспределять продукты ассимиляции по органам растения, рационально использовать объём теплицы, создавать более благоприятный режим освещённости и влажности. Прежде чем начать формирование растение подкручивают вокруг шпагата.Вначале шпагат свободным узлом завязывают на шпалерной проволоки, затем второй конец его на высоте 20-30 см от поверхности почвы свободной петлёй закрепляют на растении. Часто при подвязке допускаются ошибки, которые в последующем наносят вред растениям.Основные из них: крепление растений к сильно натянутому шпагату, что при колебании шпалерной проволоки может привести к повреждению корневой системы вплоть до вырывания её из почвы; недостаточный размер петли при подвязке растения-по мере утолщения стебля шпагат будет врезаться в него, что приводит к снижению поступления продуктов ассимиляции к корневой системе и её ослаблению вплоть до отмирания. В первый период после посадки рассады, необходимо сформировать корневую систему и создать условия для вегетативного роста. Поэтому при подкручивании в нижних 3-х узлах удаляют все завязи и побеги. Из-за низких температур отдельные растения могут «завершковаться» и остановиться в росте. Чтобы создать вегетативных рост у таких растений завязи из пазух листьевудаляютдо точки роста.В нижнем ярусе побеги прищипывают на 1 лист и оставляют один плод, в узлах среднего яруса- на 2 листа, а в верхнем ярусе 3 листа. Верхушку растения осторожно обкручивают вокруг шпалеры-проволоки на расстоянии 40 см,опускают вниз и прищипывают на расстоянии 15-20 см. от шпалеры. Из верхних узлов основнойплети опускаютдва побега. (Рис. 2)Необходимо при подвязывании всевершины располагать в одном направлении, а на параллельной шпалере в обратном. Уборка урожая. Плоды достигают уборочной спелости через 12-15 дней после цветения в весенний период, ичерез 7-10 дней в летний период. Плоды гибридов огурца Вятский, Молодец, Шик и Чародей можно снимать в разной фазе развития. Для консервирования как пикули 3-5 см. и как корнишоны 5-7 см.В летний период при регулярном снятии плодов в узлах у гибридов Аполлон, Вятский образуется от 1 до 2-х плодов, иногда три.У гибридов Арлекино, Молодец, Шик и Чародей в узлах завязывается 2-3 плода, а у гибридов Чебоксарец и Волжский более трёх.Зеленцы убирают2-3 раза в неделю длиной не более 12 см, а диаметром не более 5 см.Оставленные на растении переросшие плоды,препятствуют развитию новых завязейи снижают урожай. Особенно если плоды опылились и в них завязались семена. Директор научно-производственной фирмы «АГРОСЕМТОМС» Кандидат с.х.н. В.М.Мотов