Нюансы составления бизнес-плана для создания хостела

В последние несколько лет хостелы стали очень популярными в нашей стране. Это обусловлено несколькими фактора. Во-первых, не всем по карману дорогие гостиницы, во-вторых, молодежь, а именно они составляют костяк клиентов хостелов, не привередливые к условиям отдыха, в-третьих, хорошие хостелы, если они грамотно оформлены, не уступают по комфорту многим гостиницам, но существенно выигрывают в цене.

В данной статье мы с Вами поговори о том, как открыть хостел , на какие аспекты обратить внимание в первую очередь, какие документы собрать, чтоб деятельность была легальной, как рекламировать свой бизнес, и где брать первых клиентов. Также постараемся составить бизнес план хостела, учитывая все особенности и тонкости современного рынка недвижимости.

Документы, необходимые для открытия хостела

Ваша цель – это серьезное и солидное заведение, с перспективами развития не только в вашем городе, но и регионе, а в перспективе и по всей стране. Понятное дело, что нужно официально регистрировать свой бизнес. Для этого понадобятся такие документы:

1. Свидетельство о регистрации предприятия. Если для начала вы планируете открывать один хостел, то отлично подойдет индивидуальное предпринимательство. В дальнейшем, когда сеть будет разрастаться, можете подумать и о регистрации юридического лица.
2. Обязательно нужно встать на учет в органы налоговой инспекции, и получить свидетельство об уплате налогов. Многие опытные бизнесмены советуют начинать с единого налога, ведь это позволит экономить на отчислениях в казну государства, и уменьшит трудности с отчетностью по вашей деятельности.
3. Далее нужно получить заключение пожарной инспекции о том, что ваше помещение отвечает всем нормам и стандартам, является безопасным для посетителей и обслуживающего персонала. Это очень важный момент, ведь вы ответственны за жизни людей, которые будут у Вас останавливаться. Не нужно халатности. Выполните все требования пожарной службы, и даже больше.
4. Заключение СЭС. Ваше помещение, в котором будет располагаться хостел, должно отвечать требованиям санитарно эпидемиологической службы.
5. Договор об аренде помещения, либо же документы, которые подтверждают право собственности на недвижимость.
6. Договор с компанией, которая занимается вывозом твердых бытовых отходов.

Перечень документов не является исчерпывающим, ведь наше законодательство находится в состоянии вечной реформации и «улучшения». Поэтому, на момент открытия хостела, советуем ознакомиться с актуальной законодательной базой, узнать, какие изменения были внесены в законы, регулирующие открытие и работу хостелов. Не думаем, что в ближайшие годы что-то кардинально изменится, но береженого Бог бережет. Лучше перестраховаться, нежели потом иметь проблемы с контролирующими органами и различными государственными службами.

Что должно быть в современном хостеле

Как мы уже говорили, хостел – это не место, где на один квадратный метр живет два таджика. Можно сказать, что это аналог хорошо нам известных общежитий, только свое место можно снять на день или больше. Хостелами, в основном, пользуется молодежь, туристы, любители недорого отдохнуть, а сэкономленные деньги потратить на другие, более важные моменты. Исходя из основной аудитории хостелов, можно составить перечень необходимого минимума:

• Во-первых, свободный доступ к интернету. Как правило, во всех хороших хостелах есть WI-FIточка, с нормальным покрытием и приличной скоростью. Молодежь большую часть своей жизни проводит в глобальной сети. Кто-то работает, кто-то общается, кто-то читает или играет в игры, а для кого-то интернет, это виртуальный мир, без которого жизнь уже не жизнь. У всех цели разные, но потребность одна – качественный WI-FI. Порой выбор того или иного хостела основывается на наличии свободного и бесплатного доступа к сети. Очень удивляют заведения, которые со своих отдыхающих еще берут плату за интернет. Сразу отпадает желание останавливаться в таком жлобском месте.
• Хорошая мебель. Конечно, большинство отдыхающих хостелов не привередливы, но скупиться на белели не стоит. Как минимум, нужно купить нормальные кровати, после ночи на которых, человек не будет чувствовать боль в спине.
• Бытовые приборы: утюг, фен, стиральная машинка и т.д. Нужно заботиться о комфорте ваших клиентов.
• Кухня со всеми полагающимися принадлежностями: чайник, плита, кастрюли, чашки, ложки.
• Столовая, в которой каждый может перекусить. Вы можете сами предлагать завтраки, за отдельную плату, можете устроить что-то по типу буфета, где можно купить бутерброды и легкие закуски, а можете вообще не заморачиваться, и предоставить возможность отдыхающим самим себе что-то приготовить.

Это минимум, но если хотите быть лучшими, то нужно придумывать что-то большее. Возможно организовать игровую комнату, где поставить несколько мягких диванов, поверить пару телевизоров и поставить приставки. Это будет вашей фишкой, и козырем в рекламе, который способен привлечь еще больше отдыхающих. Если Вы открываете хостел в туристическом городе, то плюсом могут стать бесплатные гиды и карты каждому клиенту. Это поможет туристу не потеряться в незнакомом городе, а вы таким образом проявите заботу, и еще раз покажите, что Вам не все равно на клиента.

Проблема многих хостелов – это чистота и уют. Если вы хотите быть лучшими, то нужно всегда держать марку, а не отработать первые несколько месяцев на уровне, а потом пустить все на самотек. Поэтому, подпишите договор с клининговой компанией, которая будет раз в неделю делать генеральную уборку. При этом, нужно ежедневно вымывать кухню, душевую, убирать в комнатах отдыха. Все полотенца, постельное белье, вся посуда – все должно быть чистым, приятным, аккуратным на вид.

Выбор помещения для хостела

Отдельно стоит остановиться на вопросе выбора помещения для будущего хостела. Казалось бы, что тут думать – большой помещение, в центре или рядом с центром, и дело в шляпе. Но не все так просто. Нужно исходить из некоторых особенностей, которые повлияют на окончательный выбор.

Для начала нужно определиться с тем, какой хостел вы хотите открывать. Есть несколько типов хостелов:

• Первый тип хостелов рассчитан на 100 и более человек. Дня них нужно большое помещение, которое разбито на несколько блоков, имеющих отдельные ванные комнаты, кухни, комнаты для досуга и отдыха. Как правило, такие хостелы требуют очень много сил, времени и затрат. Но и окупаемость быстрее. Очень часто большие хостелы арендуют компании, которые проводят семинары или конференции. Они приглашают своих представителей со всей страны, и, оплачивая им жилье, селят их в хостелах подобного типа. Если Вам повезет, то вы можете подписать договор с компанией о том, что будете постоянно предоставлять им услуги подобного типа.
• Средние хостелы, рассчитанные на 30-50 человек. Это самый популярный вариант. Если селить в комнате по 8 человек, то Вам нужно от 4 до 6 комнат. Можно арендовать или выкупить две квартиры, соединить их между собой, и организовать такой хостел. Но чаще всего выкупается целый этаж, на котором три квартиры. Еще одну обустраивают под место для отдыха, делают там большую кухню, и еще одну душевую.
• Маленькие хостелы семейного типа. Это, как правило, одна квартира, в которой 3-4 комнаты. Рассчитаны такие хостелы на 10-15 человек. Все уютно, без лишнего шума, по-домашнему. В одной комнате может жить 3-4 человека, что очень удобно. Если вы приезжаете небольшой компанией, то можете арендовать отдельную комнатку, без посторонних людей. Такие хостелы не требуют больших вложений, за ними легче следить и ухаживать, поточные расходы значительно меньше. И у них есть один значительный плюс – цену можно ставить больше. За счет уюта, спокойствия, и комфорта, можно держать цену на 10% больше чем у конкурентов, которые имеют большие и средние хостелы. И поверьте, если вы будете иметь хорошую репутацию, то многие с радостью переплатят, но пойдут к Вам.

С выбором места под хостел все просто – желательно, чтоб они были возле развязок общественного транспорта, или в пешей доступности к основным достопримечательностям города. Многие хостелы открывают прям в центре, либо же очень близко к нему. Но минус тут один – цена на недвижимость. Очень хорошо, если у Вас в собственности есть квартира, или какая-то жилая территории, а если нет, то вы готовы инвестировать кругленькую сумму? Поэтому, лучше делать хостел где-то подальше, но чтоб ваши гости могли добраться на метро, трамваях или автобусах в любую точку города.

Реклама и продвижение хостела

Реклама – двигатель торговли. В туристическом бизнесе, а именно к нему можно отнести хостелы, без рекламы вы далеко не уйдете. Конечно, со временем, когда у Вас остановится несколько сотен клиентов, и они все останутся довольны, будет хорошо работать сарафанное радио, и слава о вашем хостеле разнесется по широтам нашей страны. Но этих клиентов нужно привлечь, и для этого нужно давать рекламу. Сразу хотим сказать, что рекламный бюджет должен быть не маленький. Но чтоб не тратить деньги впустую, пуская их в совершенно неэффективные сферы рекламы, мы приведем несколько основных направлений, которые будут оптимальны для хостелов.

• Интернет реклама. Для успешного развития бизнеса, вам нужно создать свой сайт в интернете. Красивый и приятный дизайн, понятная структура, максимальная информативность – вот три кита, на которых должен держаться нормальный сайт хостела. Вы обязательно должны описать Ваш хостел, рассказать о его преимуществах, показать фото комнат, ванны, кухни, кроватей. Можете даже похвастать видом из окна, если есть чем хвастать. Также покажите, где хостел находится на карте, какие рядом есть кафе, магазины, остановки общественного транспорта. Не забывайте, что многие потенциальных клиентов интересуют отзывы тех, кто уже отдыхал в вашем хостеле. Поэтому, нужно как-то агитировать людей оставлять свои впечатления, писать комментарии, делиться мнением.

Сайт – это хорошо, но если его не продвигать в поисковой системе Яндекс и Гугл, то толку будет мало. Если вы сами знакомы с основами СЕО, то можете заняться продвижением. В противном случае, доверьте это дело профессионалам.

Очень важно, чтоб Ваш сайт имел несколько языков интерфейса. Если город туристический, то большая вероятность, что у Вас могут остановиться иностранцы. А они то ищут места для будущего ночлега как раз в интернете.

• Социальные сети. Не забывайте и о них. Создайте свои странички «Вконтакте» и на «Фейсбуке». Занимайтесь продвижением и рекламой хостела там. Проводите различные акции, раздавайте скидки, всячески привлекайте людей в свою группу. Социальные сети являются отличным местом, где вы можете найти потенциальных клиентов. Также не забывайте и о рекламе, которую предлагают сети. Вы можете настроить нужный Вам таргетинг, и показывать ее лишь тем, кто по вашему мнению максимально подходит под образ потенциального клиента.
• Реклама через международные сети онлайн бронирования. Сейчас все больше и больше людей по всему миру использую сайты позволяющие забронировать жилью за считанные минуты. Вы можете изучить условия приема на такие онлайн площадки. Если будете иметь хороший рейтинг, нормальную цену, положительные отзывы, то через эти сайты будете получать до 90% всех заказов. Поэтому, есть смысл постараться выполнить все условия и попасть в их базу. К таким сайтам можно отнести Booking, TripAdvisor, Airbnbи другие, которые вы без труда найдете в интернете.

Вложения, рентабельность и окупаемость хостела

Если вы собрались открыть хостел, то вопрос первоначальных вложений, рентабельности и окупаемости обязательно будет Вас заботить. Пожалуй, самое серьезное вложение – это недвижимость. Вы можете ее арендовать, но тогда срок окупаемости увеличится в несколько раз, либо же купить. Если говорить о недвижимости где-то в центре города, то зачастую это может быть совершенно неподъемная сумма, и совсем не реальна для хостела. Поэтому, остается лишь два вариант – либо у Вас есть подходящее помещение (это идеальный вариант), либо вы будете его арендовать. С арендой все сложнее. Не каждый собственник согласиться сдавать свою квартиру под такой вид бизнеса. Разве что вы подпишите контракт на год, а то и более, вперед, дадите хороший задаток, и согласитесь платить на 10-15% больше, чем стандартные цена на рынке аренды жилья. Какие ж еще первоначальные затраты на открытие хостела могут быть?

• Дизайн и оформление хостела. Очень часто их оформляют в каком-то интересном стиле, который бы символизировал хостел, или город в котором он находится. В Одессе можно встретить хостелы на морскую тематику, тематику кораблей, моряков, рыбаков и т.д. Стоимость оформления и дизайна зависит от вашего видения и желания преобразить помещение. Возможно, вы оставите все так, как есть, и не будете ничего выдумывать. Если вы арендуете помещение, то, скорее всего, вам и не позволят сильно разгуляться в плане ремонта и дизайна.
• Мебель. Обязательно нужно купить кровати, стулья, столы, мебель в комнаты отдыха и на кухню. Для того, чтоб сэкономить место, можете заказать двухъярусные кровати. Это обычная практика во многих хостелах.
• Бытовые приборы: чайник, утюг, фен, настольные лампы, стиральные машинки.
• Комплекты полотенец, постельного белья, чашки, тарелки, кастрюли, ложки, вилки и другая мелочь, необходимая для нормальной жизни.
• Если в стоимость входят банные принадлежности, то нужно закупать было, шампуни, гели для душа.

Это то, что должно быть обязательно, и без чего невозможно нормальное функционирование хостела. Все остальное, по-вашему желанию, и исходя из набора услуг, которые предоставляет Ваш хостел, вы можете докупать те или иные предметы.

Если говорить о конкретной сумме, то тут тоже не все однозначно. Составляя бизнес план хостела, вы должны отталкиваться от цен, которые будут на момент открытия бизнеса. Также очень много зависит от города и региона, в котором вы хотите начинать свое дело. Тоже самое можно сказать и про окупаемость. Тут очень многое зависит от рекламы, которую вы дадите, и от того, насколько качественны будут предоставляемые услуги. Небольшой хостел, который рассчитан на 15 человек, может окупиться за пол года. Но это при условии, что он будет находиться в удобном для туриста месте, и вы предоставите услуги на высоком уровне, чтоб обеспечить постоянное заполнение хостела.

Хостел - это мини-гостиница, которая предоставляет услуги по проживанию в небольших комнатах от 2-х до 20-ти человек по демократичным ценам. В силу того, что в городах достаточно большое количество туристов, желающих остановиться на ночь, популярность хостелов растет с каждым годом. По данным Booking.com, в России на данный момент функционирует более 2 500 хостелов. Наибольшее количество этих заведений сосредоточено в Москве и Санкт-Петербурге, но потенциал хостелов в других городах явно недооценен. В условиях кризиса хостелы пользуются все большей популярностью, ведь люди начинают задумываться об экономии на туристических поездках.

Число внутренних туристических поездок по России в 2017 году выросло до 56,5 млн, что на 3% больше, чем в 2016 году. Самые посещаемые города - это Москва, Санкт-Петербург и Сочи. Следом идут Владивосток (3 млн), Казань (2,7 млн), Екатеринбург (2 млн), Астрахань (2 млн), Нижний Новгород (1,9 млн), Сергиев Посад (1,9 млн) и Суздаль (1,7 млн). А это значит, что потенциал роста данного сегмента находится на высоком уровне.

Сумма первоначальных инвестиций составляет 1 158 500 рублей .

Точка безубыточности достигается на седьмой месяц работы.

Срок окупаемости 14 месяцев.

Средняя чистая прибыль: 101 364 рублей.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Хостел - помещение, в котором можно переночевать, провести дневной досуг, оставить вещи. Такой формат идеально подходит для бюджетного туризма. Виды хостелов, которые существуют:

• Мини-хостел (до 25 гостей);
• Малый хостел (от 25 до 50 гостей);
• Большой хостел (от 50 гостей)​.

В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия мини-хостела вместимостью 20 гостей. Также 50% от числа всех хостелов составляют мини-форматы, это связано с относительно небольшим уровнем инвестиций и высокой рентабельностью.

Хостел предоставляет следующие услуги:

• Проживание в номерах различной вместимости (от 2 до 8 человек);
• Бесплатный WI-FI;
• Камера хранения;
• Стиральная машина;
• Экстренная уборка.

Хостел работает ежедневно круглосуточно, так как клиенты могут приехать с вокзала и аэропорта в любое время суток. Бизнес подвержен сезонности, в летние и праздничные дни поток туристов возрастает.

3. Описание рынка сбыта

Целевая аудитория хостелов - люди со средним уровнем дохода, так как зажиточные клиенты выберут полноценный отель, а люди с низким уровнем достатка путешествуют редко. В общем виде клиентов хостелов можно сегментировать таким образом:

• студенты, которые путешествуют по городам России, посещают концерты любимых групп, приезжают на сессии. Они не будут заказывать дополнительные услуги, им нужен минимальный пакет обслуживания и ночлег, в хостеле такой сегмент будет проводить мало времени. На данный сегмент приходится максимальное количество посещений;
• семьи с детьми, которые приехали из пригородов, чтобы увидеть достопримечательности крупных городов. Эти люди озабочены удобствами для детей, будут выбирать хостел исходя из близости месторасположения к центру;
• иностранцы, выбравшие город для туристического отдыха. Данная группа также будут выбирать хостел исходя из близости к объектам культурного наследия;
• командировочные люди. Этот сегмент забронирует одиночный номер со всеми удобствами недалеко от работы и предполагаемого маршрута переездов.

4. Продажи и маркетинг

5. План производства

6. Организационная структура

Для начала вам необходимо найти трех администраторов, которые будут работать посменно. В их обязанности входит прием посетителей, ответы на звонки, консультация клиентов, прием оплаты, проверка номеров, покупка инвентаря и хозяйственных принадлежностей. Так как хостел работает круглосуточно, администратор работает сутки через двое. От доброжелательности и профессионализма этого сотрудника во многом зависит мнение о вашем хостеле, поэтому желательно набирать персонал с опытом работы. Кроме того, важным условием для администратора является свободное владение английским языком, ведь планируется прием зарубежных гостей. Заработная плата данного сотрудника составляет 12 000 руб. + 1% с продаж хостела.

Также в хостел необходимы горничные, отвечающие за порядок в заведении. Они меняют постельное белье, производят влажную уборку, уведомляют администраторов о наличии моющих средств и инвентаря. Горничные убираются ежедневно, работая посменно 2/2 с с гибким графиком. Заработная плата - 8 000 руб./месяц.

Кроме того, вам понадобится маркетолог, который оценит спрос, создаст сайт, будет его продвигать, будет работать над имиджем заведения в в интернете. Маркетолог трудится на удаленной основе, получает оклад в размере 15 000 руб.

Управлять хостелом будет директор, именно он дает поручения администраторам, получает от бухгалтера необходимую информацию по отчетности, контролирует расход денежных средств, принимает меры по увеличению потока клиентов, отдает распоряжения маркетологу. Заработная плата директора - 20 000 руб + 3% с продаж.

Бухгалтера оптимальнее нанять на условиях частичной занятости, так как отчетности по ИП будет немного, заработная плата бухгалтера складывается из оклада в размере 8 000 рублей в месяц. Фонд оплаты труда в первый месяц составит 120 916 руб., что составляет 41% от всех затрат хостела.

Заработная плата персонала в первый месяц работы

Расчет ФОТ на 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов представлен в финансовой модели.

7. Финансовый план

Расчеты произведены исходя из нейтральных прогнозов при заполненности хостела на уровне 80%, так как в некоторые месяцы заполненность может быть полной, а в несезон - минимальной. Выручка складывается из пяти основных видов услуг, при желании со временем можно расширить ассортимент, включив в прайс игровые приставки, услуги гида, парковку, трансфер для туристов. Наибольшие доли в затратах хостела составляют фонд оплаты труда и затраты на аренду. Инвестиции в хостел полностью окупятся через 14 месяцев, при этом положительный денежный поток начнет формироваться уже на четвертый месяц работы. Рентабельность бизнеса составляет 37%.

Для бюджетного туриста нет ничего более привлекательного, чем уютный и недорогой хостел. На российский рынок такая модель ведения гостиничного бизнеса пришла из Европы и за короткое время хостелы стали довольно перспективной деятельностью. Поэтому вопрос, как открыть хостел с нуля волнует многих предпринимателей.

Небольшая экономная гостиница, не требующая особых вложений на старте и гарантирующая стабильную прибыль – это цель многих бизнесменов. Чтобы открыть хостел потребуется бизнес-план. Но для начала нужно обозначить, как открыть хостел с нуля. Понятие это относительно новое и появилось в обиходе российских граждан оно не так давно.

Молодежь из Европы любит путешествовать по разным странам, но поскольку бюджет их, как правило, ограничен, для ночлега и проживания они выбирают небольшие гостинцы с комнатами, рассчитанными сразу на несколько человек. Стоимость здесь гораздо ниже, чем в стандартных гостиницах, а сервис вполне комфортный для тех, кому надо остановиться в незнакомом городе на пару дней.

Если перевести «хостел» с английского языка, то дословно оно означает – «общежитие». В данной системе проживания не предусмотрено особых удобств для постояльцев, только спальное место. Причем в одной комнате располагают сразу несколько кроватей. Из условий сервиса также есть общий санузел, ванная и кухня. В некоторых гостиницах, типа хостел есть комнаты, где отдыхающие могут проводить время вместе.

Рассматривая тему, как открыть хостел в России, многие предприниматели открывают места, где на небольшой площади размещаются кровати двух, трех ярусные. Из условий – один туалет на этаж, а комната для приготовления пищи и вовсе может отсутствовать. Такие аналоги хостела негативно отражаются на индустрии, в целом.

Прежде чем узнать, как открыть хостел с нуля стоит обозначить, что есть два типа таких гостиниц: для молодежной аудитории и для групп, участвующих в конференции. Модели сильно отличаются друг от друга, в первую очередь ценовой политикой. Есть отличия и по площади – молодежные хостелы гораздо меньше, чем гостиницы для конференций. Но при бюджетный вариант более востребован. Его загруженность может достигать 90% в месяц. Тем не менее, всего одна делегация, остановившаяся в мини отеле на несколько дней, способна покрыть все расходы на содержание бизнеса. Этот момент крайне важен при рассмотрении, выгодно ли открыть хостел.

Требования к организации бизнеса

Что нужно чтобы открыть хостел в России? Согласно законодательству, действующему на территории России хостелы можно открывать в нежилом помещении соответствующем установленным требованиям. Но поскольку на аренду или покупку недвижимости необходимы немалые средства, многие бизнесмены рассматривают такой вариант, как открыть хостел в квартире.

Помещение

Перед тем, как открыть хостел следует ознакомиться с государственными стандартами относительно помещения, принятыми в 2015 году.

Регламентом установлено, что постояльцы должны быть обеспечены следующими условиями :

На одного человека предусмотрено минимум пять квадратных метров площади.

В обязательном порядке должен быть оборудован небольшой зал для отдыхающих.

Размеры кроватей минимум 80 на 190 см. Минимальное расстояние между кроватями – 75 см.

Количество санузлов в гостинице определяется из расчета один на 12 человек.

Душевая на 15 человек.

Раковина на шесть.

Следовательно, в одном хостеле на десять человек должен быть один санузел, одна душевая, две раковины и спальня общей площадью пятьдесят кВ. метров.

Если думать, можно ли открыть хостел в квартире, то по законодательству такой вариант бизнеса допускается. Тем не менее, это небольшой уровень, не гарантирующий стабильную прибыль. Масштабные проекты организовываются на площади от 150 кв. м. На таком пространстве можно оборудовать несколько спальных комнат, общий зал и организовать молодежный вариант хостела. Франшиза поможет открыть хостел для предпринимателей, но данный тип бизнеса требует наличия помещения площадью от 300 кв. м.

Хостел в квартире

Прежде чем открывать мини-отель в квартире стоит поинтересоваться, можно ли открыть хостел в жилом доме, который вы выбрали. Также стоит заранее продумать специфику деятельности. Придется приложить немало усилий, чтобы хостел был загружен хотя бы на половину от общей вместимости. Нужно заручиться согласием других жителей дома, сделать это не так просто.

Из требований к организации хостела в квартире стоит отметить следующее :

Квартира должна находиться на первом, максимум втором этаже жилого дома. Должны быть учтены все нормы, предусмотренные ГОСТом.

Прежде чем переоборудовать помещение в хостел, квартиру надо оформить в нежилой фонд. В принципе это условия можно проигнорировать, законодательство допускает такую возможность. Но в таком случае собственнику квартиры придется заключать договор с каждым постояльцем, что добавляет лишних хлопот.

Детали бизнес плана

Как открыть хостел? Для начала следует разработать детальный бизнес план, который должен включать такие пункты:

Покупка (аренда) или строительство помещения.

Штат сотрудников.

Оборудование внутреннего пространства помещения (покупка мебели, кухонных принадлежностей и прочих обеспечивающих комфорт гостям, вещей).

Кроватей покупать придется много, согласно количеству спальных мест. Кровати следует выбирать в соответствии с требованиями – размеры не меньше 80 на 190 см (односпальная кровать), 140 на 190 (двуспальная). Расстояние между кроватями – минимум 75 см. Если кровати разделены перегородкой, то такое требование можно исключить. Также из мебели потребуются шкафы, тумбочки, столы, минимум посуды, стиральная машина. Стоит позаботиться и о доступе к интернету. Для оборудования общего зала надо приобрести диван, кресла, телевизор. Не будут лишними и такие бытовые мелочи, как утюг, фен и прочее.

Не стоит экономить на качестве мебели, сантехники. Как правило, у хостелов большая проходимость, поэтому оборудование и мебель низкого качества быстро выйдет из эксплуатации. При организации мини-отеля в жилом доме, собственнику стоит позаботиться о звукоизоляции помещения. Жильцы дома могут быть недовольны шумом со стороны отдыхающих. Их жалобы могут доставить много проблем, включая такие последствия, как закрытие бизнеса.

Раскрутка бизнеса

Возможные сложности

Основная проблема открытия хостела заключается в поиске подходящего помещения. Найти место, соответствующее всем требованиям может быть довольно затруднительно. Оно должно находиться в хорошем удобном месте и иметь достаточную площадь для оборудования спальных мест минимум на 15 человек. Если предполагается организация хостела в квартире, то достаточно арендовать или купить трехкомнатную квартиру. На такой площади можно разместить десять человек.

Если планируется строительство хостела, то здесь требуются большие расходы. Для сравнения аренда помещения обойдется в 15 тысяч рублей за кв. м. в год. На постройку необходимо иметь в наличии минимум пять миллионов рублей.

Минусы и плюсы

Хостел – это не обычное место для ночлега, а скорее площадка для открытого общения единомышленников и творческих людей. По этой причине собственники таких заведений разрабатывают единую концепцию при открытии бизнеса: открывают комфортабельные гостиницы в единой тематической направленности.

Из достоинств открытия хостела можно выделить следующее :

Небольшую стоимость за ночлег.

Комфортную обстановку.

Возможность находиться в кругу людей различных профессий, национальностей, интересов и культур.

Небольшие вложения на старте. Потери и риски не значительны даже если проект не станет успешным. Отличный вариант для бизнесмена с небольшим начальным капиталом.

Потенциал и перспективы роста – еще одно преимущества открытия хостела. На территории России такие гостиницы появились недавно, потому есть много свободных ниш и отмечается незначительная конкуренция.

Стабильный спрос на услугу делает хостелы весьма привлекательным бизнесом. Многие путешественники предпочитают останавливаться в недорогих хостелах, чем тратить средства на дорогие отели.

Из минусов можно отметить недостаток личного пространства у постояльцев, а также вероятность, что соседи по комнате окажутся недобросовестными. Придется проживать на одной территории с большим количеством незнакомых людей. Но проблема с возможными кражами легко решается, если оборудовать для жильцов сейфы и сдавать их за дополнительную плату.

Возможная прибыль

Основной деятельностью хостела является предоставления ночлега, то есть спального места. Многие общежития для туристов предоставляют постояльцам и такие услуги, как бесплатный доступ в интернет, туалетные принадлежности. За пользование холодильником, микроволновой печью, кофеваркой и прочей бытовой техникой можно брать отдельную плату. Можно включить в стоимость номера также завтрак.

На содержание хостела в среднем уходит до 40 тысяч рублей (коммунальные услуги, заработок персонала и так далее). Средний доход составляет примерно сто тысяч рублей за месяц. Прибыль зависит от количества мест в отеле. Хостел, рассчитанный на десять человек, окупиться в среднем за полгода. Этот показатель рентабельности считается вполне высоким. Главное перед тем, как открыть хостел, сколько стоит его организация и запуск посчитать.

Растущая популярность такой модели гостиницы, как хостел стремительно растет благодаря тому, что здесь путешественники могут остановиться за приемлемую плату. Изначально хостелы были предназначены исключительно для молодежной аудитории, но сейчас имеется спрос и среди взрослого населения. Стандартный номер в такой гостинице напоминает комнату в общежитии, часто оборудованную кроватями в два яруса. У такого бизнеса отличные перспективы, многие предпочитают останавливаться в малобюджетных гостиницах. Поэтому есть смысл подумать, как открыть хостел с нуля.

И со временем потребность в открытии новых хостелов будет только возрастать. Даже увеличение доходов население не снизит популярность комфортабельных и недорогих отелей. Ведь зачем переплачивать за проживание в командировках или путешествиях. А спрос среди населения, чей бюджет ограничен, будет всегда. Фактором успешности бизнеса является и невысокая конкуренция на рынке. Многие предприниматели предпочитают вкладывать средства в быстро окупаемые проекты, поэтому такой бизнес будет спокойно и стабильно расти. Если не брать во внимание оформление документов, то проблем в организации и ведении бизнеса не возникнет.

Хостел что это такое | Основы

2016-07-21 02:38:22

[…] В основном в одном номере хостела могут селиться и мужчины и женщины - это считается особенностью такого типа гостиниц. Конечно, есть и раздельные номера, но, как правило, мало кто заботиться о таких мелочах. Если Вы хотите открыть свой хостел, рекомендуем ознакомиться с материалом — «как открыть хостел с нуля». […]

Ежегодно миллионы человек по всему миру отправляются в путешествия, и далеко не каждый в состоянии позволить себе шикарные апартаменты в фешенебельном отеле. В поисках крыши над головой турист эконом-класса останавливает свой выбор на хостеле.

Что такое хостел? Это бюджетная гостиница, где из удобств постояльцу предлагается лишь койко-место. Санузел и кухня общего пользования чаще всего находятся на этаже.

С ростом популярности бюджетного туризма такие эконом-гостиницы приобретают все большую популярность. Если рассматривать хостел как перспективный бизнес, он привлекателен небольшими организационными затратами и может приносить хорошую прибыль при постоянном потоке клиентов.

Анализ конкурентов

По состоянию на начало 2015 года число бюджетных отелей в странах Европы перевалило за 5000. В России подобное направление находится на стадии развития. Тем не менее, предпосылки для активного развития бюджетного туризма есть. Возможно, спустя 5-10 лет наше государство станет мировым лидером на рынке хостелов и будет принимать не один миллион эконом-туристов в год.

Сегодня эта ниша практически свободна, что создает благоприятную почву для открытия рентабельного бизнеса.

Выбор месторасположения

Хостел должен располагаться в местах частого пребывания туристов, командировочных и путешественников – вблизи вокзалов и центра города . Здесь и возникает первая проблема. Стоимость земли и помещений, подходящих для организации бюджетной гостиницы, слишком высока.

Недорогим вариантом станет здание в одном из спальных районов города с удобной транспортной развязкой (станция метро, автобусная остановка). Выгодным решением станет организация хостела рядом с отправной точкой туристического маршрута.

В стремлении открыть гостиницу эконом-класса начинающие предприниматели предпочитают выкупать здания, подлежащие сносу.

При желании, организовать хостел можно в 3-х или 4-х комнатной квартире на 9 или 12 койко-мест соответственно.

Важно, чтобы выбранное помещение соответствовало следующим требованиям:

• на каждого из постояльцев должно приходиться не менее 5 кв. м жилой площади;
• расстояние между кроватями должно составлять 75 см и более;
• на этаже должны находиться санузел, душевая, умывальник, наличие горячей воды обязательно;
• наличие общей кухни с газовой плитой, холодильником, телевизором и минимальным набором посуды позволит объективно повысить стоимость проживания;
• возможность бесплатного пользования интернетом крайне важна.

Альтернативным вариантом помещения станут здания бывших (или действующих) общежитий. Расходы на аренду комнат потребуют повышения стоимости услуг либо негативно скажутся на получаемой прибыли.

О том, как начать подобный бизнес, вы можете узнать из следующего видео:

Финансовая сторона вопроса, стартовые, постоянные и переменные затраты

Смета на приобретение мебели и оборудования будет различаться в зависимости от наличия/отсутствия прачечной и кухни, а также количества гостей, которых готова принять бюджетная гостиница.

Размеры и количество санузлов рассчитываются исходя из количества спальных мест. Согласно нормам, пользоваться одной душевой кабиной могут не более 15 человек, одним унитазом – 12 человек, раковиной – 6 .

Инвестиционные затраты

Расходы на приобретение основных средств имеют место на этапе формирования бизнеса.

Наиболее популярным вариантом хостела на сегодня является помещение для заселения 30-50 человек . Если селить по 8-10 человек в комнате, потребуется от 4 до 6 комнат. Для этих целей можно приобрести 2 квартиры и объединить их между собой.

Но чаще всего, для создания гостиницы эконом-класса выкупают целый этаж (3 квартиры) и организовывают дополнительную комнату для отдыха с телевизором, компьютером, игровым столом и т. д.

• Косметический ремонт с использованием строительных материалов в помещении 80-100 кв. м – 200 000 рублей.
• Приобретение двухъярусных односпальных кроватей с матрасами (190х200) на 8-10 человек – 67 000 рублей.
• Подушки, одеяла, постельное белье – 20 000 рублей.
• Светильники, прикроватная тумба, шкаф, стол, стул – 50 000 рублей.
• Рабочий стол администратора (стойка-ресепшн) – 7 000 рублей.
• Оборудование душа, умывальник, унитаз – 45 000 рублей.
• Кухонный гарнитур – 40 000 рублей.
• Банное полотенце, кухонные принадлежности, комплект посуды из расчета на 8-10 человек – 25 000 рублей.
• Дополнительные расходы – 30 000 рублей.

Итого, 484 000 рублей составят инвестиционные затраты на открытие хостела на 10 человек.

Постоянные затраты

Это расходы, ежемесячная сумма которых неизменна.

• Аренда четырехкомнатной квартиры в центре 100 кв. м. с жилой зоной 75 кв. м. – 30 000 рублей.
• Услуги горничной – 15 000 рублей.
• Беспроводной интернет – 1000 рублей.
• Реклама, маркетинг – 5 000 рублей.

Итого, ежемесячные постоянные затраты составят 51 000 рублей .

К переменным затратам относятся расходы, сумма которых из месяца в месяц будет непостоянной. В данном случае она будет зависеть от степени заполнения хостела постояльцами.

Переменные затраты составляют расходы на оплату коммунальных услуг, бытовую химию и т. д.

Источники финансирования

Как видно из предыдущего пункта, открытие хостела – дело затратное, требующее немалых инвестиций. Существует два источника финансирования – внутреннее и внешнее .

Внутреннее финансирование предусматривает использование предпринимателем собственных средств на открытие бизнеса. Преимущества такого способа очевидны – нет необходимости выплачивать проценты (в случае с кредитом) или делиться прибылью. Однако, мало кто из молодых предпринимателей может похвастаться наличием 500 и более тысяч рублей на банковской карте.

Для этой группы лиц существует внешнее финансирование: получение кредита в банке, привлечение сторонних инвестиций, грант:

• Сегодня банковское кредитование считается наиболее распространенным источником привлечения денег. Выгодно оно тем, что не требует продажи части бизнеса другому физическому лицу или организации.
• Привлечение сторонних инвестиций подразумевает капиталовложения в акционерный капитал. Инвестор получает право на участие в управлении бизнесом, а также присваивает часть дохода.

Прежде чем приступить к поиску источника финансирования, необходимо разработать бизнес-план. Это важный документ, который оправдывает необходимость внешних инвестиций и описывает выгоды инвестора от вложения собственных средств. Банку необходим план для того, чтобы убедиться, что кредит будет погашен вовремя. Инвесторов в документе интересует экономическое обоснование момента, когда идея начнет приносить прибыль.

Гранд — альтернатива банковскому кредиту с одним отличием – полученные средства возвращать не нужно. Чаще всего бизнес— гранды на развитие малого и среднего предпринимательства выделяет государство. Финансовой поддержки будет удостоен тот проект, в котором будет четко описана выгода не только для его создателей, но и для региона, в котором планируется его реализация.

Маркетинговый план

В туристическом бизнесе, а хостелы относятся именно к такому, без рекламы привлечь целевую аудиторию не удастся.

Сегодня наиболее популярным и эффективным способом рекламирования товара или услуги является реклама в сети интернет. Для начала рекомендуется создать официальный сайт хостела:

• Привлекательный молодежный дизайн, понятный функционал, максимум информации – основа успешного сайта.
• Нелишним будет разместить фотографии жилых комнат, санузла, кухни, дополнительных удобств (комната отдыха и т. д.).
• Один из разделов сайта должен быть посвящен расположению эконом-гостиницы с картой, находящими поблизости кафе, магазинами, станциями метро, остановками общественного транспорта.
• Нелишним будет оставить вкладку для отзывов и пожеланий тех, кто уже посещал хостел.
• Сайт должен иметь два-три языка интерфейса, если город туристический, и его активно посещают европейцы – любители бюджетного жилья, искать которое они будут именно через интернет.
• Публичные социальные страницы «Вконтакте», «Одноклассники», «Фейсбук» создателей бюджетной гостиницы – лучшая бесплатная реклама. Устраивайте внеочередные акции, проводите недели скидок, завлекайте людей вступить в вашу группу.
• Международные сети бронирования в режиме онлайн – обязательное место для размещения вашей рекламы. Это отличная возможность забронировать жилье в другом конце земного шара в считанные минуты. Такой способ бронирования удобен и для владельцев хостела. Постоялец заранее оплачивает часть стоимости проживания, чем гарантирует свое прибытие в указанный день. Популярными сайтами данной сферы деятельности являются TripAdvisor, Booking, Airbnb и другие, которые без труда можно отыскать в интернете.

Прибыль и срок окупаемости проекта

Стоимость койки-места в московском хостеле составляет около 500 рублей в сутки:

• в комнате на 4 человек – 600 руб.;
• в комнате на 8 человек – 400 руб.

При условии загруженности бюджетного отеля на 50% ежедневная прибыль составит: 6 * 500 = 3 000 рублей.

В месяц доход составит 3 000 * 30 = 90 000 рублей. Чистая ежемесячная прибыль составит 29 000 рублей. Чистая годовая прибыль = 29 000 руб * 12 месяцев = 348 000 рублей .

Инвестиционные затраты на создание проекта составили 484 000 рублей. Это означает, что проект окупится за 1 год и 4 месяца .

Кризис приносит в Россию свои новшества и перемены. Падающий уровень реальных доходов и поиск более дешевых альтернатив во всех сферах жизни откладывают заметный отпечаток и на бизнесе. Именно поэтому, сейчас все больше предпринимателей задумываются об открытии хостелов. Мини-отели требуют гораздо меньше денег на содержание, но при этом предоставляют весьма комфортные условия.

Документы, необходимые для открытия хостела

Пытаться обмануть государство – дело заведомо проигрышное. Для того, чтобы активно развиваться, привлекать новых клиентов и не бояться инспекций, нужно соблюдать все законные требования.

Поэтому еще до открытия следует заранее позаботиться о том, чтобы все документы были в порядке:

• Свидетельство о государственной регистрации. Основной документ, благодаря которому потенциальный предприниматель сможет осуществлять свою деятельность. Если планируется небольшой бизнес, без расширений в первые несколько лет, то идеально подойдет лицензия ИП. Меньше бумажной волокиты и денежных затрат;
• Свидетельство о постановке на налоговый учет. Чрезвычайно важный документ, без которого любая предпринимательская деятельность будет вне закона. Совет от опытных бизнесменов: выбирайте единый налог. Он позволит сэкономить значительную часть средств и времени;
• Заключение от пожарной инспекции. Здесь нужно проявить еще большую важность. На плечах предпринимателя лежит ответственность за жизни других людей, поэтому отнестись к вопросам пожарной безопасности нужно очень внимательно;
• Заключение от санитарно-эпидемиологической службы. Помещение должно отвечать санитарным нормам, но в этом ничего нового и сложного нет;
• Документы, подтверждающие право собственности. Для этого подойдет как договор аренды, так и купли-продажи, или свидетельство о праве собственности.

Перечень актуальных документов для открытия хостела может измениться. Ведь нормативная база постоянно меняется, и не известно, что придет в голову депутатам в следующий момент. Настоятельно рекомендуется ознакомиться с перечнем документов и проконсультироваться с юристом.

Что должно быть внутри хостела?

Самый ответственный этап – выбор обстановки. В хостеле останавливаются либо туристы, либо молодежь, которые хотят потратить деньги на жилье, куда-нибудь еще. Исходя из этого, ниже представлен перечень минимально необходимых вещей, которые должны быть в любом хостеле:

Это тот минимум, который просто обязан быть в любом хостеле. Но для развития и привлечения большого количества клиентов потребуется вложиться еще в одно направление – развлечение. Закупить несколько телевизоров, поставить игровую комнату, принести в нее приставки, ноутбуки и прочие гаджеты.

Нужно ориентироваться на то, что нужно клиенту. Для туристов подойдут карты и маршруты. Можно даже за отдельную плату нанимать гида и устроить им экскурсию по городу. Нужно чем-то выделяться на рынке, среди множества других конкурентов. Именно забота о клиенте сможет сделать любой бизнес процветающим.

, не имея больших вложений? Наша статья пошагово расскажет про возможности в сфере предпринимательства.

Вы найдете пошаговое руководство по открытию продуктового магазина с нуля.

Если хотите открыть магазин автозапчастей, внимательно изучите инструкцию.

Как выбирать помещение для хостела?

Помещение, в котором будет располагаться будущий хостел должно выбираться исходя из потребностей и идей. Если предприниматель планирует сразу открывать мини-отель для 70 и более человек, то ему нужно одно, а для тех, кто хочет создать семейную атмосферу и уют для 10, совершенно другое.

Так, хостелы можно разделить на три большие группы: крупные, средние и маленькие. И именно в рамках этих групп будут рассмотрены помещения, которые подходят для этого бизнеса.

Маленький хостел

Чаще всего вместимость составляет 7-15 человек. Для этого подойдет и большая квартира с 3-4 комнатами, из которых три можно заселить, а одну оставить под кухню. Основное преимущество таких хостелов – домашняя атмосфера и уют. Все должно быть чисто, тихо и спокойно. И тогда клиенты потянутся рекой. В одной комнате можно селить 3-4 человек, и этого будет достаточно. Особенным спросом комнаты пользуются у маленьких компаний, которые на несколько дней приехали в город. Основной плюс такого хостела – высокая цена за место. Она может быть выше чем у средних и крупных хостелов за счет атмосферы и уюта. Оптимальная цена – 110-125% от цены средних мини-отелей.

Средний хостел

Вместимость составляет от 30 до 60 человек. Под такие хостелы выкупают или арендуют сразу несколько квартир. Оптимальный вариант – выкупить 3 квартиры, в две из них заселить людей, а в третьей сделать огромную кухню, игровую и несколько душевых.

Крупный хостел

Вместимость от 100 человек. Максимального количества жильцов нет. Для такого хостела нужны дома, обустроенные именно под этот вид бизнеса. Все здание должно быть разделено на разные блоки, вроде: пищевой, жилищный, блок развлечения и тд. С такими хостелами очень часто работают крупные компании, которые собираются на конференции или встречи в другой город. Это дешевле и надежнее, чем арендовать гостиницу. Существует неплохой шанс того, что компания решит заключить контракт на постоянное обслуживание. Такие хостелы, при должном подходе, окупаются быстрее всего.

С выбором места под здание тоже очень просто. Если в собственности нет квартиры в центре, то лучше всего выбрать расположение своего мини-отеля как можно ближе к метро и основным дорожным развязкам.

Плюс, отличным вариантом будут достопримечательности, если основные клиенты будут туристами, и университеты, колледжи, если больше окажется студентов в городе.

Все о рекламе хостела

Привлекать клиентов в только что открывшийся хостел можно только хорошей рекламной компанией. Со временем можно собрать постоянную базу клиентов, которые будут останавливаться именно в этом заведении, и рассказывать о нем свои друзьям и близким. Но до этого еще нужно дожить, а хостел требует своих законных клиентов.

Привлечь своих клиентов можно тремя способами:

• Создание и продвижение собственного сайта. У каждой компании должен быть свой сайт, почему бы не попробовать то же самое и с хостелом. Без продвижения выхлоп будет нулевой, но если продвинуть в топ выдачи по региону, новые клиенты будут находиться. Отдача – средняя;
• Реклама через социальные сети. Отличный способ привлечь подходящую аудиторию. Но нужно знать, в каких сообществах и как собирать трафик. Желательно собирать свою целевую аудиторию по определенным признакам типа возраста, финансового положения и так далее. Лучше доверить специалистам. Отдача – высокая;
• Регистрация на сайтах интернет-бронирования. На таких порталах клиенты могут заранее заказать себе номер на определенное количество человек. Регистрация на таком портале первое время не будет приносит огромное количество клиентов, но чем дальше, тем лучше. Главное – создать себе хорошее имя. Отдача – средняя.

Реклама очень сильно упирается в финансовые возможности. Если есть хорошие средства на раскрутку, то за пару месяцев будет сформирована неплохая клиентская база. Если этих денег нет, то весь процесс пойдет намного медленнее. В финансовые затраты на открытие хостела нужно включать расходы на рекламу, причем далеко не последней статьей.

Краткий бизнес-план с расчетами

Ниже в табличной форме представлены все расходы и доходы на открытие и месячное содержание хостела:

При ежемесячном доходе в 210 000 рублей и общих месячных затратах порядка 150 тысяч рублей, можно окупить бизнес за 12 месяцев. Рентабельность бизнеса составляет 27 процентов.

Вконтакте