Повышенная кислотность что делать в домашних условиях. Как снизить кислотность желудка в домашних условиях — диета, народные средства и препараты. Диета при повышенной кислотности

Кислотность нужна желудку для того, чтобы переваривать пищу. Однако избыточное количество кислоты провоцирует появление неприятных симптомов. Устранить такие проявления можно в домашних условиях. Чтобы погасить кислотность, достаточно воспользоваться народными средствами. Но перед приемом народных средств следует проконсультироваться с врачом.

Симптомы изменения кислотности

Для повышенной кислотности характерно газообразование, боли и жжение в брюшной полости и глотке, вздутие. Возможны болезненные ощущения в груди. Такая симптоматика проявляется после употребления некоторых блюд, при проглатывании плохо пережеванной еды. Иногда вышеперечисленные симптомы возникают, если больной лег сразу после приема пищи. Признаки повышенной кислотности могут возникать при беременности, из-за ожирения, других особенностей физиологии.

Методы снижения кислотности желудка в домашних условиях

Составление правильного рациона и диеты

Ежедневный рацион следует разделить на 5 маленьких порций. Таким образом удается приостановить образование новой кислоты. Кроме того, снизить выработку вещества помогает уменьшение порций. Больным запрещено употреблять цитрусовые, но другие фрукты позволяют нейтрализовать и убрать лишнюю кислоту (к примеру, сладкие яблоки или бананы), а регулярное употребление йогуртов препятствует ее повышенному выделению. В пищевой рацион следует добавить здоровую пищу, органически-чистые продукты. В пищу желательно употреблять:

• овощи;
• мясо рыбы и птицы;
• зерновые;
• высушенные бобы.

Необходимо исключить продукты, которые способствуют повышенной кислотности:

• спиртное;
• напитки с кофеином (например, кофе, кока-кола);
• рафинад, углеводы;
• лимоны, апельсины, мандарины и грейпфруты;
• шоколад;
• томаты;
• жирные и пережаренные блюда.

Травы и народные средства

Для понижения кислотности советуют каждый день выпивать стакан сока кабачка.

Медики утверждают, что можно понизить кислотность желудка народными средствами. Так, чаи с мятой перечной, лакрицей помогают снизить ее в домашних условиях. Кроме того, советуют каждый день выпивать стакан сока кабачка. Ромашка аптечная издавна применяется при различных расстройствах желудочно-кишечного тракта. Результаты исследований, которые проводились на подопытных животных, свидетельствуют о том, что с помощью ромашки можно уменьшить воспалительный процесс в организме и стабилизировать уровень кислотности.

Прием нескольких граммов молотого имбиря за час до еды вызывает понижение изжоги. Чай с имбирем заваривают в стакане горячей воды и настаивают 5 мин., затем процеживают и пьют дважды в день за час до приема пищи. Помимо этого, одним из эффективных лечебных средств является сода, нейтрализующая кислоту и ускоряющая процесс пищеварения. Пищевую соду можно приобрести в виде таблеток или порошка. Соду применяют ежедневно, до 4-х раз. Принимать следует пару часов спустя после еды и приема медикаментов.

Техника расслабления

Для полноценного сна и отдыха лучше находиться в тихом месте, где темно и прохладно. Перед сном (за несколько часов) желательно не употреблять напитки, в которых содержатся кофеин и спиртное, и продукцию с сахаром. Не следует есть на ночь и не подвергаться нагрузкам. Чтобы спать спокойно и не ощущать повышенную кислотность, стоит поворачиваться на левую сторону. Можно спать на кровати с высоким изголовьем, чтобы предупредить бессонницу. Полезно слушать релаксирующую музыку перед сном.

Избегать стрессов

Длительные стрессовые состояния и отрицательные эмоции ухудшают состояние здоровья, особенно при заболеваниях, в частности, при язве желудка, рефлюкса и недугов, для лечения которых требуется снижение уровня кислотности. Поэтому важно минимизировать стрессы.

Как снизить уровень кислотности?

При беременности

Во время беременности уровень кислоты возрастает из-за изменения предпочтений в еде, гормонального фона или непереносимости некоторых продуктов питания. Нормализовать этот процесс в организме поможет специальное диетическое питание, из которого необходимо исключить бородинский хлеб, газировку, соленые, острые, жирные и пряные блюда, цитрусовые. Больным рекомендуется включить в ежедневный рацион супы из круп, паровое мясо, каши, чай из некрепкой заварки.

Терапия гастрита с повышенной кислотностью может осуществляться не только лекарственными препаратами, но и народными средствами. В отличие от медикаментозного лечения нетрадиционная медицина менее опасна побочными действиями и поэтому набирает популярность. Народные рецепты основаны исключительно на натуральных природных веществах и могут изготавливаться в домашних условиях без лишних финансовых затрат.

Потушить “пожар” в желудке можно всевозможными подручными средствами.

Принципы лечения

Чтобы обеспечить быстрое снижение кислотности желудочного сока, лечение следует проводить в комплексе, а значит, бороться с недугом необходимо как «бабушкиными» рецептами, так и придерживаясь правильного питания и образа жизни.

Особенности рациона

Какие правила в режиме питания следует соблюдать больному с повышенным уровнем кислотности? В первую очередь следует исключить из меню продукты, провоцирующие раздражение желудка. К таким относятся:

• жирные, пересоленные, острые блюда;
• наваристые бульоны из рыбы и мяса;
• кофе, крепкий чай;
• шоколад;
• газированные напитки;
• консервы и копчености;
• кондитерские изделия и свежая сдоба;
• спиртосодержащие напитки.

Чтобы снизить и привести в норму кислотность желудочного сока, необходимо употреблять только теплую пищу и жидкость. Консистенция блюд должна быть пюреобразной или мелко нарезанной. Продукты питания в процессе готовки следует отваривать, тушить, запекать или готовить на пару, обжаривать категорически запрещено. В небольших количествах разрешается употреблять творог и яйца. Из напитков врачи рекомендуют пить компоты и травяные чаи. Питание должно быть частым и дробным, важно не переедать и кушать маленькими порциями.

Лечебная диета, направленная на понижение кислотности желудка, должна быть насыщена белками, которые необходимы для восстановления желудочных клеток. Важно добавлять в блюда растительное масло, так как оно способствует ускорению процесса заживления повреждений на слизистой органа.

Употребление минеральной воды

Чтобы быстро уменьшить уровень кислотности в желудке, следует употреблять минеральную щелочную воду. Важно, чтобы вода имела теплую температуру, при которой испаряются углекислоты, провоцирующие повышение кислотности. Подогретая теплая жидкость служит барьером для выработки чрезмерного количества пищеварительного сока, что способствует изменению кислотности в среде.

Чтобы быстро и эффективно понизить кислотность во время обострения недуга, пить минеральную воду необходимо утром и вечером по 100 мл за час-полтора до приема пищи. Однако приступать к лечению щелочной жидкостью следует не раньше, чем через десять дней после, того как начата медикаментозная терапия. Это средство можно употреблять и в качестве профилактики, когда заболевание не дает о себе знать. Пьют лечебную теплую воду на протяжении месяца каждый день по одной трети стакана трижды в день за 60 минут до трапезы. Повторный курс можно проводить спустя 120 дней.

Снижение сокотерапией

Уменьшить кислотность желудка народными средствами можно, используя терапию на основе соков. Целебные соки изготавливают из различных овощей, одним из которых является картофель. Клубни овоща тщательно моют и пропускают через соковыжималку вместе с кожурой. Получившийся сок пьют трижды в день по 150 мл. С утра выпивают жидкость на голодный желудок, в обед - за 60 минут до трапезы и вечером пьют перед сном. После употребления картофельного сока врачи рекомендуют принять горизонтальное положение на полчаса. Продолжительность терапии составляет десять дней, после которых требуется перерыв на такой же промежуток времени и далее повторный десятидневный курс. Употреблять сок необходимо только свежеприготовленным.

Еще одним эффективным средством, которое понижает кислотность желудка, является свежевыжатый сок из моркови. Овощ моют и выжимают его с помощью соковыжималки. Принимают морковный сок на голодный желудок с утра по 100 мл.

Растительные народные средства для снижения кислотности желудка

Лекарственные травы – эффективное средство для снижения кислотности желудка

Понижают кислотность желудка травы, которые оказывают на органы пищеварительной системы успокаивающее действие. Рецепты из них общедоступны и легки в приготовлении:

• Так как крепкий черный чай противопоказан при повышенной кислотности желудка, нетрадиционная медицина предлагает снизить выработку соляной кислоты с помощью мятного чая. Для его приготовления необходимо заварить столовую ложку трав, в которую входят: одна часть травы мяты и тысячелистника и две части зверобоя. Чай убрать на час настояться, после чего употреблять в теплом виде на протяжении дня.
• Настой из тысячелистника и семян укропа. Необходимо заварить в стакане воды по половине столовой ложки компонентов. Жидкости убирают настаиваться и после охлаждения до оптимальной температуры употребляют по половине стопки каждые три часа.

• Отвар из календулы. При необходимости снизить кислотность желудочного сока врачи назначают принимать четыре раза в день лечебную жидкость из календулы. Для приготовления взять большую ложку ингредиента и заварить в 0.5 л воды. Рекомендуемая продолжительность лечения составляет 1.5−2 месяца.
• Настой из листков подорожника. Для приготовления настоя необходимо измельчить листья подорожника и настоять в четверти литра столовую ложку основного компонента. Принимать лекарство для нормализации уровня соляной кислоты в желудке необходимо по 100 мл до приема пищи.
• Настойка из укропных семян. Столовую ложку измельченного семени укропа заливают стаканом кипятка. Настаивают 15 минут в закрытой посудине, после чего процеживают и употребляют на протяжении дня по 50 миллилитров.
• Настой из белого гриба. Чтобы сделать лечебное средство, нужно взять стакан измельченного гриба и выдержать 48 часов в литре жидкости. Спустя двое суток вода сливается, а трутовик отжимается. Употреблять необходимо по половине стакана за 30 минут до приема пищи.

Для нормального переваривания питательных веществ, поступающих в желудок, необходима жидкая среда с большим количеством ферментов – веществ, повышающих скорость протекания биохимических реакций. Для каждого типа реакций требуется специфический ферментативный состав, нормально функционирующий при определенной среде кислотно-щелочного баланса.

Белки способны расщепляться при помощи ферментов, работающих только в кислой среде. С этой целью обкладочные клетки желудка секретируют соляную кислоту. Второй функцией вырабатываемой соляной кислоты является нейтрализация патогенных бактерий, поступивших с пищей в желудок. При нарушении секреции или обмена веществ соляной кислоты в желудке может оказаться больше, чем этого требует среда желудочного сока. Отсутствие полной нейтрализации кислоты вызывает повышенную кислотность сока желудка, что сопровождается у организма хозяина неприятными признаками, указывающими на заболевания пищеварительной системы (изжога, отрыжка кислым, болезненные ощущения).

Медикаментозное лечение должно проводиться после полной диагностики желудка.

Избыток соляной кислоты способен разъедать слизистую оболочку желудка, приводя к эрозивно-язвенным процессам. При таком нарушении концентрации соляной кислоты в желудке становится актуальным вопрос о том, как снизить кислотность желудка. Несвоевременные действия по снижению кислотности могут спровоцировать заболевание с угрозой для здоровья и жизни.

Признаки повышения кислотности в желудке хотя бы однажды испытывал всякий человек. Избыток соляной кислоты, попадая из желудочного содержимого на стенки пищевода, вызывает жгучее чувство, называемое изжогой. Не более приятным ощущением стоит отметить горьковатый или кисловатый привкус после отрыжки. Причина возникновения неприятных симптомов связывают с преобладанием жирной, острой пищи в дневном меню. Некоторые пациенты испытывают подобные чувства после приема сладких продуктов.

Проникновение хлороводородной кислоты на слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки также является патологией, которую сопровождает боль ноющего характера. Кроме перечисленных проблем, повышенная кислотность может проявляться нарушениями опорожнения кишечника, тяжестью в желудке, повышением образования газов и их отделения в органах пищеварения.

Опасность повышенной кислотности

Одноразовое повышение содержания кислоты в пищеварительном органе не связывают с патологией. Обычно симптомы этого процесса проходят самостоятельно. Длительное ощущение изжоги и кислой отрыжки чревато хроническими осложнениями с поражением желудочных стенок. Несвоевременное устранение избыточной кислотности способно усилить опасность язвенного состояния слизистой до перфорации желудочных стенок с последующим перитонитом и, при его дальнейшем развитии, сепсисом. С целью предупреждения развития гастрита или язвы пациент нуждается в нейтрализации избытка отрицательных ионов сока желудка положительными ионами (катионами).

Методы снижения кислотности желудка

Народная медицина

Понизить кислотность желудка можно не только известными средствами классической медицины. Народная медицина имеет огромный арсенал рецептов средств, нейтрализующих соляную кислоту. Консультация доктора при любом виде лечения необходима. В практике лечения повышенной желудочной кислотности народная медицина применяется как дополнение к схеме лечения медикаментозными препаратами. Вкупе с диетическим питанием используемая комплексная методика оказывает более высокий эффект, чем отдельная методика.

Народные средства могут помочь в снижение кислотности желудка при отсутствии серьезных патологий.

Пьедестал народных средств в борьбе с повышенной концентрацией анионов занимают продукты пчеловодства. Катионы макро- и микроэлементов, витамины составляют основное химическое составляющее меда и прополиса в нейтрализации кислого содержимого. Адсорбенты природного происхождения, незаменимые аминокислоты, дубильные вещества не только нормализуют функционирование желудочно-кишечного тракта, но и нейтрализуют патогенные бактерии (Helicobacter pilori), ставшие причиной повышенной кислотности. Активизировать ферментативную систему желудка помогает утренний прием меда с молоком. Употребление меда с молоком в вечерние часы оказывает релаксационное действие на нервную систему, снижая интенсивность проявления симптомов.

Настойка прополиса

Настойка прополиса приготавливается в домашних условиях несложно. Прополис в количестве 35 грамм измельчают при помощи терки, после чего заливают спиртом в таком количестве, чтобы жидкостный слой полностью скрывал частицы мелкого прополиса. Полученная смесь настаивается на протяжении 14 дней в прохладном месте, защищенном от света. Употребление прополисной настойки следует производить в утренние часы, перед приемом завтрака за 15 минут. 15 капель спиртового раствора прополиса добавляют в стакан очищенной воды и выпивают стакан до конца. Лечиться прополисом желательно на протяжении 1 месяца.

Масляный раствор

В нормализации кислотно-щелочного баланса главного органа пищеварительной системы используется также масляный раствор прополиса. С этой целью теркой с мелкими отверстиями измельчают 50 грамм прополиса, добавляют пачку сливочного масла (200 грамм) и заливают все кипятком в небольшой кастрюле, которую ставят на водяную баню. Смесь подогревается до вида однородной массы, после этого подлежит очистке от мелких частиц через четыре слоя марли или мелкого ситечка. Очищенная масса переливается в стеклянную тару и закрывается крышкой. Хранится лекарственное средство в холодильнике. Употребляется по маленькой ложке трижды в сутки перед завтраком, обедом и ужином.

Прополис можно не настаивать и не заливать кипятком, а просто жевать в необработанном виде. При жевании выделяется много слюны, которая растворяется веществами прополиса и проглатывается в желудок через пищевод. В этом случае снимаются воспалительные процессы и нормализуются функции ротовой полости, пищевода и желудка.

Мед с каланхоэ

Лучшее народное средство для того чтобы понизить кислотность желудка – мед в смеси с соком каланхоэ и прополисом. Пепсиноген, химотрипсин и другие ферменты, соляная кислота под воздействием народного средства понижают свою концентрацию. Для приготовления лечебного средства потребуется подготовить 150 грамм меда, 40 грамм вытяжки листьев каланхоэ и 20 грамм спиртовой настойки прополиса. После перемешивания смесь помещается в посуду для нагревания на водяной бане. После 20-минутного нагревания смесь должна выглядеть как жидкая тягучая масса. Во время нагревания продуктов рекомендуется периодически перемешивать их. Народное средство хранится в холодильнике, принимается по большой ложке перед каждым приемом пищи.

Плоды облепихи

Ферментативная активность и отделение соляной кислоты происходит менее активно, если принимать перед едой масло, полученное из косточек плодов облепихи. В натуральном виде плоды облепихи не только не снизят кислотность желудка, но и повышают ее за счет содержания органических кислот в мякоти. Масло не содержит веществ, усиливающих раздражение слизистой и полезно обилием катионами металлов, витаминами. Систематическое употребление масла перед приемом пищи в количестве одной маленькой ложки решает более глобальную проблему для организма – укрепление иммунитета.

Отвары растений

Отвары растений целиком или отдельных его частей улучшают переваривающую способность желудка и кишечника, позволяют изменить кислотно-щелочной баланс желудочного сока в сторону усиления его основных свойств. Для приготовления отвара подходит не каждое растение. Повышенный щелочной баланс сока желудка достигается при употреблении растений лекарственной ромашки, зверобоя продырявленного, аира тростникового, подорожника большого, календулы лекарственной, тысячелистника обыкновенного. Отвары лучше пить перед каждой трапезой, чтобы облегчить переваривание пищи и предупредить усиленную секрецию соляной кислоты.

Из простых народных средств понижение кислотности желудка достигается приемом раствора пищевой соды, порошка мела, разведенного в воде. При отсутствии времени или продуктов для приготовления настоек, отваров мел и сода – средства первой помощи при изжоге и отрыжке с последующим вкусом кислоты и горечи во рту. При частых приступах изжоги ограничиться только народными средствами, рекомендованными выше, опасно. Только врач сможет установить истинную причину неприятных симптомов и назначить грамотное медикаментозное лечение, дополнением которого может являться народная медицина.

Медикаментозные средства

Обнаружение повышения кислотности требует назначения диагностических процедур, по результатам которых выбирается схема лечения. В отсутствии серьезных патологий (гастрит, язвенно-некротические процессы) медикаментозное лечение осуществляется вне клинических условий. Доктором назначаются противовоспалительные средства и антисептики.

При использовании антибиотиков для получения большего эффекта назначаются блокаторы гистаминовых рецепторов (Фамотидин, Рамотидин и др.) и препараты, замедляющие высвобождение ионов водорода (Омепразол, Ультоп, Хелицид и пр.). При наличии хронического процесса повышения кислотности желудка желательно пропить курс Альмагеля, Фосфалюгеля, Викаира и прочих обволакивающих средств. Гастал или Маалокс – препараты, нейтрализующие избыточные кислые анионы на длительное время, поэтому нуждаются также в курсовом применении.

Снижение кислотности при язве и гастрите

При гастрите и язве используются те же препараты, что и при незначительных нарушениях функционирования органов в условиях повышенной кислотности. Лечение гастрита и язвы отличается комплексным медикаментозным подходом. Из обволакивающих средств наиболее эффективное современное средство – Гевиксон. Антисекреторные препараты разрешается применять в большом разнообразии: Пакреатин, Мезим, Фестал и пр.

Продукты для снижения кислотности

В первую очередь людям, страдающим избыточным выделением соляной кислоты желудочными клетками, необходимо позаботиться о ежедневном включении в рацион натуральных соков. Плоды для получения сока не должны содержать много органических кислот. Некоторые соки можно использовать для лечения повышенной кислотности как дополнение к курсу лечения. Таким является сок мякоти тыквы, содержащий много минеральных веществ, главными из которых являются катионы металлов. Витаминный напиток следует употреблять один раз в сутки по ½ стакана.

При повышенной кислотности желудка с осторожностью относитесь к кисломолочным продуктам.

Сок клубней картофеля способен устранить изжогу и болезненные ощущения, сопровождающие его. аналогичен Фосфалюгелю, способному восстанавливать слизистую оболочку желудка в поврежденных местах. Картофельный, как и тыквенный сок употребляют курсом в десять дней по 50 грамм натощак. Сок картофеля устраняет запоры и уничтожает патогенные бактерии в пищеварительном органе.

Капустный сок применяют в таком же количестве и по такой же схеме, как и соки из тыквы и картофеля. Яблочный сок не может употребляться в чистом виде из-за содержания в нем большого количества органических кислот. Для достижения яблочным соком лечебных свойств для понижения кислотности, его следует разбавить банановым пюре, морковным и тыквенным соком. Такая смесь овощей в виде сока-пюре – отличное лекарство в устранении избытка соляной кислоты.

Обволакивающие свойства овсянки известны давно, стоит заметить, что все зерна злаков обладают антикислотным воздействием. Готовить блюда из злаков желательно на пару. Для снижения содержания кислоты в желудочном соке подходит нежирная рыба и овощи: свекла, морковь, капуста и др. Отварное мясо птицы или нежирное мясо, приготовленное на пару, дополнят разнообразие меню больного с повышенной кислотностью желудка.

Избегать следует мягкого белого хлеба, рыбных консервов и жирной рыбы, черного хлеба, острой и жирной пищи, кофе и чая сильной крепости. Кисломолочные продукты употребляются с большой осторожностью. Сладкие блюда совсем исключаются из меню.

При избытке кислоты могут появляться неприятные или даже болезненные ощущения, включая повышенное газообразование и вздутие живота, ощущение жжения в желудке или в задней части горла, сухой кашель и боли в груди. Большинство людей время от времени испытывают эти симптомы, особенно после употребления определенных продуктов, при заглатывании недостаточно пережеванной пищи или после лежания вскоре после приема пищи. Ожирение, беременность и другие заболевания часто могут стать причиной повышенной кислотности желудка.

Шаги

Симптомы и признаки заболевания

Проверьте, есть ли у вас симптомы эзофагита. Изжога может быть симптомом серьезного заболевания, которое называется эзофагит, или воспаление пищевода. Это воспаление становится причиной сужения пищевода, повреждения его тканей, а кроме того повышается риск удушья при приеме пищи. Если эзофагит оставить без лечения, он может привести к серьезному поражению тканей и раку пищевода. Наиболее распространенными симптомами эзофагита являются изжога, трудности при глотании и боли в груди во время приема пищи. При кислотном рефлюксе простуду, грипп и другие вирусные заболевания следует лечить незамедлительно, поскольку они могут привести к увеличению воспаления в пищевода. Обратитесь к врачу, если симптомы эзофагита:

• длятся дольше нескольких дней и не купируются при помощи безрецептурных антацидных средств;
• являются тяжелыми настолько, что сложно есть пищу;
• сопровождаются признаками гриппа, то есть головной болью, повышенной температурой и мышечным болями;
• сопровождаются одышкой или болью в груди, которые появляются после приема пищи;
• вызовите скорую помощь, если боли в груди длятся дольше нескольких минут, если вам кажется, что в пищеводе застряла пища, если у вас есть сердечно-сосудистые заболевания или нарушения работы иммунной системы.

1. Проверьте, есть ли у вас симптомы гастрита. Изжога может быть симптомом гастрита. Гастритом называется воспаление слизистой желудка, и чаще всего причиной этого воспаления является бактерия Helicobacter pylori , которая также может приводить к язве желудка. Гастрит могут вызывать аутоиммунные заболевания, рефлюкс желчи в желудок или длительный прием нестероидных противовоспалительных лекарственных препаратов (НПВП), таких как ибупрофен. Наиболее распространенные симптомы гастрита:

   • расстройство желудка;
   • изжога;
   • боли в животе;
   • икота;
   • потеря аппетита;
   • тошнота;
   • рвота (которая может выглядеть как кофейная гуща из-за присутствия крови);
   • темный стул.

2. Проверьте, есть ли у вас признаки гастропареза. Гастропарез - это заболевание, при котором функция мышц желудка нарушена, что препятствует должному опорожнению желудка. Гастропарез может приводить к кислотному рефлюксу и рвоте, возникающей при попадании кислоты из желудка в пищевод. Чаще всего это заболевание развивается у людей с сахарным диабетом или у людей, недавно перенесших хирургическую операцию. Симптомам гастропареза являются:

   • рвота;
   • тошнота;
   • чувство наполненности даже после легкого перекуса;
   • вздутие живота;
   • боли в животе;
   • изменения уровня сахара в крови;
   • отсутствие аппетита;
   • потеря веса и истощение.

3. Обратитесь за неотложной медицинской помощью. Изжога, стенокардия и сердечный приступ могут быть очень похожими. Развивающийся инфаркт часто поначалу напоминает обычную изжогу. Типичными признаками сердечного приступа и симптомами, при которых необходимо незамедлительно вызвать врача, являются:

   • ощущение давления, тяжести, боли в груди или в руке, которые могут распространяться также на шею, нижнюю челюсть и спину;
   • тошнота, расстройство желудка, изжога или боли в животе;
   • одышка;
   • холодный пот;
   • усталость;
   • головокружение или внезапный обморок

4. Тщательно пережевывайте пищу. Тщательно пережеванную пищу легче проглотить и переварить, что, в свою очередь, помогает уменьшить изжогу или вовсе предотвратить ее. Кроме того, тщательное пережевывание пищи увеличивает усвоение питательных веществ благодаря выделению пищеварительных соков. Это также способствует снижению веса благодаря уменьшению аппетита.

   • Если у вас есть проблемы с зубами или полостью рта, и вам сложно жевать, то обратитесь к стоматологу. Он расскажет вам, как лучше пережевывать пищу и как следить за здоровьем полости рта.

5. Бросьте курить. Некоторые исследования показывают, что курение увеличивает секрецию кислоты, ухудшает мышечные рефлексы в горле и повреждает защитные слизистые мембраны. Курение уменьшает слюноотделение, а ведь именно слюна помогает нейтрализовать кислоту.

   • В настоящее время неизвестно, что именно влияет на развитие ГЭРБ: табачный дым, никотин или оба этих фактора. Так, например, некоторые люди, пользующиеся никотиновыми пластырями, чтобы бросить курить, как и курильщики, тоже страдают от изжоги. Неизвестно, что именно способствует рефлюксу кислоты - никотин или стресс.
   • Кроме этого, курение может приводить к эмфиземе - заболеванию, при котором в легких повреждаются и увеличиваются альвеолярные мешочки, в результате чего появляется одышка.

Составление плана питания

1. Пейте больше воды. Вода имеет нейтральный pH, что помогает нейтрализовать кислоту в желудке, благодаря чему организму проще поглощать питательные вещества. Старайтесь выпивать, как минимум, 250 мл воды каждые два часа. В среднем взрослый человек должен выпивать два литра воды в сутки. Щелочные воды с pH 8,8 могут быть очень полезны людям с тяжелой изжогой или ГЭРБ.

   • Если вы пьете напитки, содержащие кофеин, старайтесь выпивать один литр воды на каждую кружку (то есть примерно на каждые 30 мл кофеина).
   • Недостаточное потребление воды может приводить к обезвоживанию. Обезвоживание часто сопровождается головной болью, раздражительностью, головокружением, учащенным сердцебиением и одышкой. Эффективно справиться с обезвоживанием могут спортивные напитки без кофеина и глюкозы, в состав которых входят электролиты.

2. Ведите пищевой дневник. Для предотвращения изжоги и ГЭРБ нет какой-то специфической диеты. Единственным вариантом является разработка плана питания, при котором исключаются все продукты, способствующие появлению изжоги и симптомов ГЭРБ. Постарайтесь в течение одной-двух недель подробно записывать все, что вы едите. Эти записи должны включать три категории:

   • Тип и количество пищи или напитков (например, «стакан апельсинового сока»). Обратите внимание, что вы также должны записывать, какие специи и приправы содержались в съеденных блюдах.
   • Время приема пищи.
   • Симптомы и их тяжесть (например, «легкий кислотный рефлюкс»).

3. Ешьте небольшими порциями. Съедайте 5–6 небольших порций в день - это благоприятно влияет на пищеварение, способствует потере веса и увеличивает уровень энергии, предотвращая помимо всего прочего кислотный рефлюкс. Проконсультируйтесь у врача или специалиста по питанию касательно того, сколько калорий вам необходимо употреблять ежедневно и какой рацион питания следует выбирать. Вот еще несколько способов есть небольшими порциями:

   • Разделите большую порцию с другом вместо того, чтобы съедать ее полностью, или откладывайте половину порции в контейнер, чтобы съесть позже.
   • Если вы едите какие-то закуски, всегда накладывайте их в тарелку, вместо того, чтобы есть прямо из упаковки или из большой тарелки - так вы всегда будете точно знать, сколько съели.
   • Раскладывайте пищу на индивидуальные тарелки, подавайте их к столу, а общее сервировочное блюдо оставьте на кухне. Так вы избежите искушения положить добавку.
   • Человек, как правило, съедает больше тогда, когда у него есть легкий доступ к пище. Старайтесь выкладывать на легкодоступные полки холодильника и кухонного шкафа более здоровую пищу, а менее здоровую - подальше и так, чтобы ее не было видно.

4. Избегайте продуктов, увеличивающих кислотность желудка. Рафинированные углеводы, жареная и обработанная пища, напитки, содержащие сахар, красное мясо, гидрогенизированные масла и маргарин могут увеличивать воспаление пищевода. Жирные и жареные продукты, как правило, снижают давление в нижнем пищеводном сфинктере и задерживают опорожнение желудка, что повышает риск появления рефлюкса.

   • Перец чили и черный перец содержат такие соединения, как капсаицин и пиперин, которые могут увеличить выработку кислоты в желудке, именно поэтому их лучше избегать. Однако, болгарский перец безопасен, поскольку не содержит этих веществ.
   • Следует избегать шоколада, поскольку он содержит метилксантин - химическое соединение, которое расслабляет нижний пищеводный сфинктер, из-за чего кислота из желудка попадает в пищевод.
   • Врач может помочь вам составить индивидуальный план питания, если у вас есть аллергия на определенные виды продуктов, или если у вас бывает вздутие живота и несварение из-за кислотного рефлюкса.

5. Ешьте полезную пищу. Многие здоровые продукты не способствуют выработке желудочной кислоты, уменьшают воспаление пищевода и желудка и обеспечивают тело всеми необходимыми для поддержания функций организма питательными веществами. Эти продукты также помогают поддерживать здоровый вес, а высокое содержание клетчатки благоприятно влияет на пищеварительную систему. Однако у людей с гастропарезом избыток пищи с высоким содержанием клетчатки препятствует освобождению желудка. Попросите своего врача или диетолога подобрать для вас план питания. В целом употребляйте:

   • Зеленые листовые овощи (например, шпинат или листовая капуста) - они содержат много антиоксидантов и растительных волокон.
   • Артишоки благоприятно влияют на пищеварение.
   • Болгарский перец богат витамином C.
   • Цельные злаки (например, коричневый рис, киноа, пшено, овес и семя льна).
   • Бобовые и чечевица. Следует избегать бобовых и чечевицы в консервированном виде, поскольку они содержат много натрия, а кроме того в них могут добавляться насыщенные жиры животного происхождения и сахар, которые способствуют развитию различных заболеваний.
   • Постное мясо (индейка, перепелиное мясо и курица).
   • Жирная рыба (например, лосось, макрель, тунец и сардины).
   • Орехи (например, миндаль и грецкие орехи).

6. Ешьте больше фруктов и овощей. Фрукты и томаты полезны для здоровья, но лимонная кислота, содержащаяся в этих продуктах, может повышать риск изжоги и ГЭРБ. Многие фрукты и овощи, за исключением цитрусовых, помогают уменьшить кислотность желудка. Ешьте бананы, яблоки, огурцы и арбузы - они благоприятно влияют на кислотность желудка.

   Используйте полезные растительные масла. Некоторые виды растительных масел, например, льняное, рапсовое, оливковое и соевое масла, богаты омега-3 и омега-6 жирными кислотами, которые помогают предотвратить изжогу, нейтрализуя желудочные кислоты, и покрывают стенки пищевода, уменьшая воспаление.

   • Масло рисовых отрубей часто используется для облегчения симптомов кислотного рефлюкса.
   • Вы можете использовать эти масла для салатных заправок.

7. Принимайте пробиотики. Пробиотиками называют бактерии, живущие в нашем желудке, которые помогают пищеварению, повышают иммунитет и борются с воспалением. Пробиотики содержатся в йогуртах, определенных видах молока, в соевых продуктах и пищевых добавках.

   • Ешьте йогурты и принимайте пробиотические добавки на пустой желудок, запивая 120–180 мл воды. Всегда можно открыть капсулу с биодобавками и растворить порошок в стакане воды. Добавьте в воду чайную ложку бикарбоната соды, чтобы нейтрализовать кислоту в желудке.
   • Перед приемом пробиотиков рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас ослабленная иммунная система, или вы принимаете какие-либо иммунодепрессанты.

8. Не ешьте лук и чеснок. Хотя чеснок и лук не вызывают кислотный рефлюкс, исследования показывают, что эти продукты могут усугубить симптомы у людей, страдающих от частых кислотных рефлюксов и изжог. Лук и чеснок могут повышать кислотность блюд, таким образом вызывая рефлюкс.

   • Лук и чеснок полезны при многих сердечно-сосудистых и респираторных заболеваниях, поэтому их можно использовать в небольших количествах, чтобы не вызвать кислотный рефлюкс.

9. Исключите алкоголь. Несмотря на то что умеренное употребление алкоголя благотворно влияет на здоровье сердца и пищеварительной системы, алкоголь может вызывать воспаление и повреждение пищевода у людей с частыми изжогами, эзофагитом и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Врачи отмечают, что употребление алкоголя, особенно в больших количествах, повышает риск ГЭРБ. Любые алкогольные напитки, включая пиво и вино, могут вызывать кислотный рефлюкс, именно поэтому их следует избегать. Постарайтесь ограничить употребление алкоголя до одной порции в неделю.

Использование трав и народных средств

Пейте чай с ромашкой. Ромашка используется при расстройствах желудка уже на протяжении тысячи лет, однако, исследований по поводу влияния ромашки на организм человека не проводились. Исследования, проводившиеся на животных, показали, что ромашка аптечная помогает уменьшить воспаление. Некоторые исследования показали, что сочетание ибериса, перечной мяты и ромашки может помочь избавиться от симптомов расстройства желудка.

Используйте кору скользкого вяза. Кора скользкого вяза (также известного как американский вяз) содержит особую слизь, которая при смешивании с водой становится гелеобразной. Этот гель покрывает стенки пищевода, желудка и кишечника, помогая уменьшить раздражение и кислотный рефлюкс. Антиоксиданты, содержащиеся в коре скользкого вяза, защищают от язвы желудка и воспаления. Кору скользкого вяза можно приобрести в большинстве аптек в виде капсул, пастилок, чая и порошковых экстрактов. Принимайте кору за два часа до или после приема других трав и лекарственных препаратов, поскольку она может замедлить всасываемость других препаратов.

• Чтобы сделать чай с корой скользкого вяза, залейте 1–2 грамма (примерно одну столовую ложку) измельченного экстракта коры одним стаканом кипятка. Дайте настояться в течение 3–5 минут. Пейте до 3 раз в день или в соответствие с указаниями врача.
• Рекомендуемая дозировка коры скользкого вяза в капсулах составляет 400–500 мг примерно 3–4 раза в день в течение 4–8 недель или до тех пор, пока ваше состояние не улучшится. Принимайте, запивая одним стаканом воды.
• Не давайте кору скользкого вяза детям, если иное не рекомендовал врач.

1. Имбирь. Исследования показывают, что прием 1–2 граммов сырого имбиря или порошка имбиря примерно за один час перед едой может помочь быстрее опустошить желудок, что может уменьшить изжогу или симптомы ГЭРБ. Имбирь также может избавить от тошноты, рвоты или воспаления, которые были вызваны кислотным рефлюксом в пищевод. Корень имбиря продается в большинстве магазинов.

   • Имбирный чай также можно сделать путем заваривания 1–2 граммов очищенного имбиря в одном стакане кипятка в течение 5 минут. Процедите и пейте 2 раза в день как минимум за 1 час перед едой.
   • Узнайте у врача, можно ли вам принимать имбирь, если у вас есть диабет, сердечно-сосудистые заболевания, нарушения свертываемости крови, если вы беременны или кормите грудью. Сообщите врачу обо всех лекарствах и биологически-активных добавках, которые вы принимаете, поскольку возможны побочные эффекты.

2. Пищевая сода. Пищевая сода (бикарбонат соды) часто используется в качестве натурального антацида, который нейтрализует кислоту в желудке и помогает в пищеварении. Пищевая сода продается как в форме таблеток, так и в форме порошка. Ее можно применять до четырех раз в день через 1–2 часа после приема пищи или других лекарств. Старайтесь не принимать пищевую соду на полный желудок.

   Жевательная резинка. Жевание жевательной резинки без сахара в течение получаса после приема пищи помогает уменьшить изжогу, поскольку жвачка стимулирует выработку слюны. Слюна является щелочью, поэтому, когда вы ее проглатываете, она нейтрализует кислоту в желудке.

   • Дополнительно жевательные резинки без сахара содержат ксилит, который ингибирует бактерии, вызывающие кариес.
   • Жевательные резинки с сахаром сгущают слюну, что вызывает сухость во рту - именно поэтому такие жевательные резинки не являются столь же полезными, как те, что не содержат сахар.
   • Избегайте жевательных резинок со вкусом мяты, поскольку они, наоборот, могут стимулировать кислотный рефлюкс.

3. Не употребляйте перечную мяту или мяту курчавую. Перечная мята может расслаблять сфинктер между желудком и пищеводом, из-за чего кислота из желудка может попадать в пищевод. Нижний пищеводный сфинктер - это мышца, которая отделяет пищевод от желудка. Из-за того, что перечная мята расслабляет его, может появляться изжога, а пищеварение может нарушаться. Хотя мята курчавая и не вызывает рефлюкс, она может стимулировать выработку слизи в носоглотке, особенно если у вас простуда, и тем самым вызывать раздражение пищевода.

Техники расслабления

1. Избегайте стрессов. Стресс может повышать кислотность желудка, поскольку из-за стресса люди едят больше, пьют алкоголь и меньше спят. Пища, съеденная в состоянии стресса, дольше переваривается, желудок в таком состоянии дольше опорожняется, из-за чего может возникать отрыжка. Научитесь избегать стрессовых ситуаций и условий, и вы сможете улучшить свою жизнь в целом. Вот несколько простых способов справиться со стрессом:

   • Расслабляйтесь в тихой и спокойной обстановке, закройте глаза и дышите медленно и глубоко.
   • Сосредоточьтесь на положительных результатах.
   • Всегда расставляйте приоритеты и избавляйтесь от ненужных задач.
   • Меньше пользуйтесь электронными устройствами. Кроме стресса эти устройства вызывают напряжение глаз и могут приводить к головным болям.
   • Не забывайте о юморе. Многие исследования подтверждают, что чтение анекдотов или просмотр смешных изображений помогает в борьбе с острым стрессом.
   • Слушайте расслабляющую музыку.

2. Медитируйте. Перед медитацией удобно устройтесь и постарайтесь расслабиться; попробуйте выключить свой ум и отвлечься от всех внешних раздражителей хотя бы на пять минут. Сначала эта простая практика может показаться очень сложной, но это действительно самый простой и эффективный способ побороть стресс. Чтобы медитировать, вам необходимо:

   • Найдите тихое и удобное место - это может быть уединенное место в офисе, в парке или дома.
   • Примите удобное положение и сядьте на стуле, на траве или на полу так, чтобы спина была прямой, если возможно, скрестите ноги.
   • Найдите объект, на котором вы хотите сосредоточиться. Можно выбрать какое-то значимое слово (или фразу) и повторять его. Можно сконцентрировать свое внимание на предмете перед вами - это может быть цветок или дверная ручка - а можно просто закрыть глаза.
   • Сидя в удобном положении, постарайтесь расслабиться, не отвлекайтесь на свои мысли. Вместо этого постарайтесь сфокусировать все внимание на слове или объекте. Делайте это в течение 5–10 минут или до тех пор, пока не почувствуете себя спокойно и безмятежно.

3. Попробуйте тайцзи. Если вам тяжело сидеть спокойно в течение 5 минут и более, попробуйте заняться тайцзи. Тайцзи является медитативной практикой, которая включает медленные, преднамеренные движения и дыхательные практики.

   • Регулярно практикуйте тайцзи, чтобы научиться выполнять все формы в медитативном расслабленном состоянии. Постарайтесь практиковаться по 15–20 минут дважды в день.
   • Прежде чем начать практику тайцзи, обсудите с врачом, позволяет ли ваше состояние здоровья заниматься этой практикой, а также обсудите свое состояние с инструктором. Сообщите инструктору, что у вас кислотный рефлюкс, и он подберет наиболее подходящую программу тренировок.